Giải SGK, SBT Unit 6. Health Friends Global

1 SPEAKING Look at the 'eatwell' plate. What does it suggest we eat the most / least of?

(Nhìn vào đĩa 'ăn tốt. Nó gợi ý chúng ta nên ăn gì nhiều nhất / ít nhất?)

2 VOCABULARY Complete the information in the texts with the words below.

(Hoàn thành thông tin trong đoạn văn với các từ dưới đây.)

Food and health

Vegetables and fruits are full of nutrients. Consuming more of this food can reduce the risk of heart disease. Carbohydrates from fruits and vegetables are digested slowly and boost our energy levels for longer. You should eat five portions of fruit and vegetables a day.

Carbohydrates produce energy. Choose ¹ _____ varieties where possible. They contain more fibre and so help you to feel full.

Fish, ² _____, ³ _____, nuts and eggs are important sources of protein.

⁴ _____ high in ⁵ _____ and sugar, such as cakes, biscuits, crisps and chocolate should only be eaten very occasionally. Avoid sweets and ⁶ _____ as, these are very high in sugar.

⁷ _____ give our bones the vitamin D they need to stay strong.

If you burn as many calories as you take in, your weight remains the same, so regular exercise can help control your weight.

3 VOCABULARY Look at the list of nutrition words below. Find one food on the eatwell plate that contains each thing in the list.

(Nhìn vào danh sách các từ dinh dưỡng dưới đây. Tìm một món ăn trên đĩa ăn có chứa từng món trong danh sách.)

Nutrition

additives-sweets

(phụ gia-đồ ngọt)

4 SPEAKING Work in pairs. Think about your own diets. How do they compare to the advice on the plate?

(Làm việc theo cặp. Hãy suy nghĩ về chế độ ăn kiêng của riêng bạn. Chúng như thế nào khi được so sánh với lời khuyên trên đĩa?)

5 Complete the quiz with the correct form of the highlighted verbs from the text in exercise 2. Then do the quiz in pairs.

(Hoàn thành bài kiểm tra với dạng đúng của các động từ được tô đậm trong đoạn văn ở bài tập 2. Sau đó làm bài kiểm tra theo cặp.)

HOW MUCH DO YOU KNOW ABOUT healthy eating?

Do our quiz and find out!

1 Which activity _______ more calories?

A walking

B cycling

C skateboarding

2 How long does it take your stomach to _________a three-course meal?

A 2 hours

B 24 hours

C 10 hours

3 Which food _________ the most protein?

A broccoli

B cheese

C eggs

4 Which food will _________ your energy levels and help you work better?

A yoghurt

B banana

C pastry

5 What's the best way to _________ your weight?

A Don't eat carbohydrates.

B Eat three times a day.

C Eat healthily and do regular exercise.

6 Which food best helps to _________ the risk of heart problems?

A apples

B coconut

C white bread

7 What is lost when you _________ food in a factory?

A nutrients

B salt

C additives

6. Listen to three people talking about food. Match the speakers (1-3) with what they say (A-D). There is one extra sentence.

(Nghe ba người nói về thức ăn. Nối những người nói (1-3) với những gì họ nói (A-D). Có một câu bị thừa.)

Speaker 1: _________

Speaker 2: _________

Speaker 3: _________

 A. I've changed my lifestyle by making an effort to change.

(Tôi đã thay đổi lối sống của mình bằng cách nỗ lực thay đổi.)

B. I can easily find food products that help me avoid health problems.

(Tôi có thể dễ dàng tìm được những sản phẩm thực phẩm giúp tôi tránh được các vấn đề về sức khỏe.)

C. Technology is a positive tool, helping us to be healthy.

(Công nghệ là công cụ tích cực, giúp chúng ta khỏe mạnh.)

D. One substance in particular will help our bodies store the power they need for physical exercise.

(Một chất đặc biệt sẽ giúp cơ thể chúng ta dự trữ năng lượng cần thiết cho hoạt động thể chất.)

RECYCLE! Obligation and prohibition

must and have to

When we decide something is an obligation ourselves, we usually use must. When the obligation is decided for us by other people, we usually use have to.

I must eat more fruit and vegetables.

To enter the marathon, you have to visit the website.

mustn't and don't have to

We use mustn't to say something is prohibited, or to give very strong advice.

You mustn't eat a lot of sugar.

We use don't have to to say it isn't necessary to do something.

We don't have to take the train next week.

Tạm dịch

RECYCLE! Nghĩa vụ và sự cấm đoán

must và have to

Khi chúng ta quyết định một điều gì đó là nghĩa vụ của bản thân, chúng ta thường sử dụng must. Khi nghĩa vụ được người khác quyết định cho chúng ta, chúng ta thường sử dụng have to.

Tôi phải ăn nhiều trái cây và rau quả hơn.

Để tham gia cuộc đua marathon, bạn phải truy cập trang web.

mustn't và don't have to

Chúng ta dùng must't để nói điều gì đó bị cấm hoặc đưa ra lời khuyên mạnh mẽ.

Bạn không được ăn nhiều đường.

Chúng ta sử dụng don't have to để nói rằng không cần thiết phải làm điều gì đó.

Chúng ta không phải đi tàu vào tuần tới.

7 Read the Recycle! box. Then complete the sentences with the correct form of must, mustn't, have to and don't have to.

(Đọc khung Recycle! Sau đó hoàn thành các câu với dạng đúng của must, must't, have to và don't have to.)

1 The trainer tells the marathon runners that they ________ eat lots of carbohydrates, but that they ________ eat fast food.

2 The speaker has coeliac disease, so he ________ buy gluten-free food. But he ________ go to special shops; he can find it at the supermarket.

3 The man's doctor warned him that he ________ start eating more healthily.

4 According to the speaker, people ________ count how many calories they eat. There are apps to do it for them.

8 SPEAKING Work in pairs. Use the information from the eatwell plate to answer the questions.

(Làm việc theo cặp. Sử dụng thông tin từ đĩa thức ăn để trả lời các câu hỏi.)

1 Do you agree with the phrase 'you are what you eat'? Why? / Why not?

2 Why do you think more and more people are becoming overweight? What can governments do to encourage people to eat more healthily?

1 SPEAKING Work in pairs. In what ways do you think these things were different in the past?

(Làm việc theo cặp. Bạn nghĩ những điều này khác biệt như thế nào trong quá khứ?)

diseases

hospitals

hygiene

2 Read the text. Does it mention your ideas from exercise 1?

(Đọc văn bản. Nó có đề cập đến ý tưởng của bạn từ bài tập 1 không?)

A history of hygiene

Ancient ideas of hygiene

The ancient Greeks and Egyptians enjoyed relatively high standards of personal hygiene - they had been taught about the importance of cleanliness by their religious leaders. But it was the Romans who developed the first public toilets and enormous public baths.

19th century developments

Louis Pasteur and Joseph Lister's revolutionary ideas about using sterile instruments in clean hospitals were adopted in the 19th century. Before then, up to half of Lister's patients who had survived surgery were being killed by infections spread by germs. Infection and disease haven't been eliminated entirely in our hospitals yet, but they have been significantly reduced.

Today and tomorrow

Although hygiene in developing countries is being improved all the time, 36% of the world's population is still affected by poor hygiene. Furthermore, medical organisations will be challenged in the future by new infections and diseases; the world's population is so closely connected that potentially catastrophic epidemics will be transmitted around the globe in days.

3 Find passive examples of tenses (a-g) in the text.

(Tìm ví dụ bị động về các thì (a-g) trong văn bản.)

a present simple

b present perfect

c past continuous

d will future

e present continuous

f past simple

g past perfect

4 Read the Learn this! box. Complete the rules.

(Đọc phần Learn this! Hoàn thành các quy tắc.)

LEARN THIS! The passive

1 We form the passive with the verb ¹ ____ and the ² ____ of the main verb. The object of an active verb can become the ³ ____ of a passive verb.

They haven't found a cure for colds yet. (a cure = object)

→ A cure for colds hasn't been found yet. (a cure = subject)

2 If we need to mention the agent, we use ⁴ ____

Enormous public baths were built by the Romans.

3 We use the passive:

a when we do not know (or do not want or need to say) who does something.

b for more formal language, e.g. for processes.

First, the coffee beans are dried. Then they are roasted

c when we want to focus on the person to whom the action is done, not the person doing the action.

4 We use the ⁵ ____ and past continuous forms of the passive, but we do not use other continuous forms.

Hygiene is being improved.✔

→ Hygiene has been being improved. X

→ They have been improving hygiene.✓

LEARN THIS! The passive

1 We form the passive with the verb ¹ to be and the ² past participle  of the main verb. The object of an active verb can become the ³ subject of a passive verb.

They haven't found a cure for colds yet. (a cure = object)

→ A cure for colds hasn't been found yet. (a cure = subject)

2 If we need to mention the agent, we use ⁴ by

Enormous public baths were built by the Romans.

3 We use the passive:

a when we do not know (or do not want or need to say) who does something.

b for more formal language, e.g. for processes.

First, the coffee beans are dried. Then they are roasted

c when we want to focus on the person to whom the action is done, not the person doing the action.

4 We use the ⁵ simple and past continuous forms of the passive, but we do not use other continuous forms.

Hygiene is being improved.✔

→ Hygiene has been being improved. X

→ They have been improving hygiene.✓

Tạm dịch

LEARN THIS! Bị động

1 Chúng ta tạo thành thể bị động với động từ to be và phân từ quá khứ của động từ chính. Tân ngữ của động từ chủ động có thể trở thành chủ ngữ của động từ bị động.

Họ vẫn chưa tìm ra cách chữa cảm lạnh. (một phương pháp chữa trị = tân ngữ)

→ Thuốc chữa cảm lạnh vẫn chưa được tìm ra. (một cách chữa trị = chủ ngữ)

2 Nếu cần đề cập đến tác nhân, chúng ta dùng by

Những nhà tắm công cộng khổng lồ được xây dựng bởi người La Mã.

3 Chúng ta sử dụng thể bị động:

a khi chúng ta không biết (hoặc không muốn hoặc không cần nói) ai làm việc gì đó.

b cho ngôn ngữ trang trọng hơn, ví dụ: cho các quá trình.

Đầu tiên, hạt cà phê được sấy khô. Sau đó chúng được nướng

c khi chúng ta muốn tập trung vào người thực hiện hành động chứ không phải người thực hiện hành động đó.

4 Chúng ta sử dụng dạng đơn và quá khứ tiếp diễn của thể bị động, nhưng chúng ta không sử dụng các dạng tiếp diễn khác.

Vệ sinh ngày càng được cải thiện. ✔

→ Vệ sinh đã được cải thiện. X

→ Họ đã cải thiện vấn đề vệ sinh. ✓

5 Rewrite the sentences (1-5) in the passive. Match them with rules (2-4) in the Learn this! box. The sentences may match with more than one rule.

(Viết lại câu (1-5) ở thể bị động. Hãy ghép chúng với các quy tắc (2-4) trong phần Learn this! Các câu có thể phù hợp với nhiều hơn một quy tắc.)

1 A doctor has examined me and told me to rest at home.

2 It was in the 19th century that they invented anaesthetics.

3 Scientists are making more advances in medicine every year.

4 They'll stitch the wound now and remove the stitches next week.

5 Kazimierz Funk, a Polish scientist, discovered the fact that vitamins could cure many diseases.

6 Read the text below. Then rewrite the underlined sentences (1-8) in the passive. Decide whether you need to include the agent.

(Đọc văn bản dưới đây. Sau đó viết lại các câu được gạch chân (1-8) ở thể bị động. Quyết định xem bạn có cần thêm tác nhân hay không.)

It was called 'The Great Mortality, but today ¹ we know it as the Black Death. In 1348, ² rats brought the plague from Asia - to Europe. ³ The disease killed millions of people. The cities were overcrowded with frightened people and ⁴ coughs and sneezes quickly infected them. Similarly, in 2019, ⁵ COVID-19 attacked different areas of the world. ⁶ The virus corona infected millions of people. ⁷ Authorities had to lock down many cities to stop the infection. This virus is still popular but ⁸ vaccines can save patients from danger.

7 SPEAKING Work in pairs. Talk about these things.

(Làm việc theo cặp. Nói về những điều này.)

1 The funniest joke you've been told

(Câu chuyện cười hài hước nhất mà bạn từng được kể)

2 A job you'd like to be offered

(Một công việc bạn muốn được mời)

1 SPEAKING Work in pairs. Answer the questions.

(Làm việc theo cặp. Trả lời các câu hỏi.)

1 Describe the photo. What do you think is happening?

2 If you were an athlete, what would be your chosen sport and why?

Listening Strategy

Remember that the information in the task may be expressed in a different way in the text.

Tạm dịch

Chiến lược nghe

Hãy nhớ rằng thông tin trong bài tập có thể được diễn đạt theo một cách khác trong văn bản.

2 Read the Listening Strategy and the sentence below. Think of other ways to express the underlined information.

(Đọc Chiến lược nghe và câu bên dưới. Hãy nghĩ ra những cách khác để diễn đạt thông tin được gạch chân.)

The speaker could not have worked harder on the exercise bike.

(Người nói không thể làm việc chăm chỉ hơn trên chiếc xe đạp tập thể dục.)

3 Listen to the first part of a radio programme about fitness. Is the sentence in exercise 2 true or false? What words did the speaker actually use?

(Nghe phần đầu tiên của chương trình phát thanh về thể dục. Câu ở bài tập 2 đúng hay sai? Người nói thực sự đã sử dụng những từ nào?)

4. Now listen to the rest of the programme. Are the sentences about High Intensity Training true or false? Write T or F.

(Bây giờ hãy nghe phần còn lại của chương trình. Những câu nói về Tập luyện cường độ cao là đúng hay sai? Viết T hoặc F.)

1. Your heart rate and breathing quickly recover afterwards.

2. It's better than many other ways of exercising.

3. The benefits aren't yet known for serious sports training.

4. Increasing the mitochondria in your body makes you fitter.

5. Your body fat is reduced.

6. You feel hungry afterwards.

7. It takes much less time than other forms of exercise.

5 VOCABULARY Complete the sentences (1-4) with the correct form of the words. Then listen and check.

(Hoàn thành các câu (1-4) với dạng đúng của từ. Sau đó nghe và kiểm tra.)

1 I was exercising so hard that my heart was ______, and my leg muscles were ______.

2 It's good to push yourself to the absolute limit with short ______ of high - ______ exercise.

3 Mitochondria ______ fat and sugar in the body into ______.

4 This type of exercise also releases ______ - a  hormone which ______ fat.

6. Listen to three speakers talking about their preferred form of exercising. Choose the correct answers (a-c). Remember the advice in the strategy.

(Hãy nghe ba người nói nói về hình thức tập thể dục ưa thích của họ. Chọn câu trả lời đúng (a-c). Hãy nhớ lời khuyên trong chiến lược.)

1. Speaker 1 says that

a. he usually plays twice a week in winter.

b. his attitude makes up for his deficiencies as a player.

c .it's more important to enjoy yourself than to win.

2. The intention of speaker 2 is to

a. detail the exercise options available at her gym.

b. explain how she chooses to exercise and why.

c. advise on the best way to exercise.

3. Speaker 3 is being interviewed about

a. her dedication to her sport.

b. her reasons for choosing this particular sport.

c. her latest fitness craze.

7 VOCABULARY Complete the collocations that the speakers used in exercise 6 with the verbs below. Use each verb once, and choose the best verb for each noun.

(Hoàn thành các cụm từ mà người nói đã sử dụng ở bài tập 6 với các động từ bên dưới. Sử dụng mỗi động từ một lần và chọn động từ phù hợp nhất cho mỗi danh từ.)

Exercise collocations

1 ______ myself to the limit

2 ______ aerobics

3 _____ on an exercise bike

4 ______ competitive

5 ______ weights

6 ______ a fitness class

7 ______ an opponent

8 SPEAKING Work in pairs. Give personal opinions about sports and fitness activities using the collocations in exercise 7. Include reasons and examples.

(Làm việc theo cặp. Đưa ra ý kiến cá nhân về các hoạt động thể thao và thể dục bằng cách sử dụng các cụm từ trong bài tập 7. Bao gồm lý do và ví dụ.)

A: Well, I don't like lifting weights in the gym. I've tried, but I find it boring. What about you?

B: I agree. But I enjoy doing fitness classes.

(A: À, tôi không thích nâng tạ trong phòng tập. Tôi đã thử nhưng thấy chán. Còn bạn thì sao?

B: Tôi đồng ý. Nhưng tôi thích tham gia các lớp thể dục.)

1 SPEAKING Work in pairs. Read the statements below. Which do you think are true?

(Làm việc theo cặp. Đọc các câu dưới đây. Bạn nghĩ điều nào là đúng?)

1 If you wake a sleepwalker, they will have a heart attack.

2 You should drink at least eight glasses of water a day.

3 Being slightly fat is good for you.

4 Sleeping longer at weekends makes up for lost sleep.

2 Read the text and check your answers to exercise 1.

(Đọc văn bản và kiểm tra câu trả lời của bạn cho bài tập 1.)

MYTH BUSTING

Never wake a sleepwalker

Waking a sleepwalker was once widely believed to be dangerous because it was thought something terrible would happen to them. While nobody likes being woken up, the worst thing they will experience is confusion because they are not in bed!

Drink eight glasses of water a day

This myth is thought to have been started by the bottled water industry. In fact, some of us need as little as a litre of liquid a day, which doesn't have to be consumed as water. Food, soft drinks, milk, tea and coffee all count.

Being a bit overweight is unhealthy

It is often reported that serious health problems can be caused by obesity. However, people carrying an extra couple of kilos in weight might actually live longer.

You can catch up on lost sleep

During the week, your sleep might be disturbed by late-night study, noisy neighbours, or a night out. But forget about sleeping longer at the weekend-staying in bed too long is thought to make you feel more tired!

LEARN THIS! The passive: advanced structures

1 We can use passive structures with present and past forms of modal verbs.

Everyone should be encouraged to eat healthily.

My computer must have been hacked.

2 Verbs that are followed by an infinitive or gerund can also be followed by a passive infinitive or gerund.

She hopes to be accepted into medical school.

I hate being told what to eat.

3 We can introduce ideas and opinions by using think, believe, say, know, report, etc. and passive structures.

a it + passive + that:

It is estimated that we need eight hours' sleep each night.

In the past, it was thought that bathing was bad for you.

b subject + passive + present or perfect infinitive:

Cigarettes are known to cause lung cancer.

Heart disease is known to have caused over 80,000 deaths in the UK last year.

Tạm dịch

LEARN THIS! Bị động: cấu trúc nâng cao

1 Chúng ta có thể sử dụng cấu trúc bị động với các dạng động từ khiếm khuyết ở hiện tại và quá khứ.

Mọi người nên được khuyến khích ăn uống lành mạnh.

Chắc máy mình bị hack rồi.

2 Những động từ được theo sau bởi một động từ nguyên thể hoặc V-ing cũng có thể được theo sau bởi một động từ nguyên mẫu hoặc V-ing bị động.

Cô hy vọng sẽ được nhận vào trường y.

Tôi ghét bị bảo phải ăn gì.

3 Chúng ta có thể giới thiệu các ý tưởng và quan điểm bằng cách sử dụng các cấu trúc think, believe, say, know, report, v.v. và các cấu trúc bị động.

a It + bị động + rằng:

Người ta ước tính rằng chúng ta cần ngủ 8 tiếng mỗi đêm.

Trước đây, người ta cho rằng tắm có hại cho cơ thể.

b chủ ngữ + bị động + hiện tại hoặc nguyên thể hiện tại hoàn thành:

Thuốc lá được biết là gây ung thư phổi.

Bệnh tim được biết là nguyên nhân gây ra hơn 80.000 ca tử vong ở Anh vào năm ngoái.

3 Read the Learn this! box. Then find examples of each rule in the text in exercise 2.

(Đọc phần Learn this! Sau đó tìm ví dụ về từng quy tắc trong văn bản ở bài tập 2.)

4 Write the sentences with the words in brackets and the correct passive form. Then match each sentence with a rule from the Learn this! box.

(Viết câu với các từ trong ngoặc và ở dạng bị động đúng. Sau đó nối mỗi câu với một quy tắc trong phần Learn this!)

1 It (just / report) that too much exercise is bad for you.

2 I (not / remember / tell) about this diet before.

3 Mia (should / give) better advice by the doctor.

4 Nobody (want / criticise) for their appearance.

5 The actress (rumour / lose) more than five kilos last year.

6 Some medicines (must / only / take) with food.

5 USE OF ENGLISH Complete the second sentence so that it has a similar meaning to the first.

(Hoàn thành câu thứ hai sao cho có nghĩa tương tự câu thứ nhất.)

1 People have known for years that too much salt is unhealthy.

It ______________________________________

2 Someone ought to have checked the facts carefully.

The facts ______________________________________

3 I don't like anyone telling me how much exercise to do.

I don't like ______________________________________

4 Should we blame parents for overweight children?

Should parents ______________________________________

5 It is said that Einstein slept for ten hours every night.

Einstein is said ______________________________________

6 SPEAKING Work in pairs. Discuss the food myths and think of reasons why they are untrue. Try to use some of the passive structures from this lesson.

(Làm việc theo cặp. Thảo luận về những lầm tưởng về thực phẩm và nghĩ ra lý do tại sao chúng không đúng sự thật. Cố gắng sử dụng một số cấu trúc bị động trong bài học này.)

• Frozen vegetables are never as good for you as fresh ones.

• In a fast food restaurant, a burger contains more calories than a milkshake.

(• Rau đông lạnh không bao giờ tốt cho bạn bằng rau tươi.

• Trong một nhà hàng thức ăn nhanh, một chiếc bánh mì kẹp thịt chứa nhiều calo hơn một ly sữa lắc.)

A: It's often thought that vegetables... However,...

B: A burger is believed to...

(A: Người ta thường nghĩ rằng rau củ... Tuy nhiên,...

B: Một chiếc burger được cho là...)

1 SPEAKING Work in pairs. Discuss the questions.

(Làm việc theo cặp. Thảo luận các câu hỏi.)

1 What was your last dream or nightmare about?

2 Can our dreams help us in our waking lives?

2 Read the text. How could 'lucid dreaming' help students?

(Đọc văn bản. 'Giấc mơ sáng suốt' có thể giúp học sinh như thế nào?)

The idea that we can control our dreams through a technique called 'lucid dreaming' is usually the stuff of sci-fi films. During lucid dreaming, the sleeper knows they are dreaming and can control what happens - even deciding to have breathtaking experiences like flying. Now, thought-provoking research has received broad-based support from some highly respected scientists, who think it may not be as far-fetched as it sounds.

Lucid dreaming isn't just about mind-blowing experiences. It can be used to improve a variety of skills, from playing the piano to public speaking. It's been shown that people who dream about practising things, like playing the piano, do them better in 'real life' the next day. Well-known athletes also use lucid dreaming to help them deliver record-breaking performances.

You don't need to be highly trained to have lucid dreams, but half-hearted efforts won't work, so try the following steps regularly:

1 Do difficult tasks during the day, such as studying a foreign language; it makes lucid dreaming more likely.

2 Decide what you want to dream about before you sleep.

3 As soon as you wake up and are still bleary-eyed, make notes about dreams while they are fresh in your memory.

4 Underline the compound adjectives in sentences (1-6) and match them with definitions (a-f). Then answer the questions.

(Gạch dưới các tính từ ghép trong câu (1-6) và nối chúng với định nghĩa (a-f). Sau đó trả lời các câu hỏi.)

1 Would you describe yourself as single-minded?

2 Do you ever buy second-hand goods?

3 When did you last watch a light-hearted film?

4 Which school subjects do you find most straightforward?

5 Do you think it's better to be good-looking or talented?

6 Were you a high-spirited child?

a attractive

b easy

c not new

d determined

e energetic

f not serious

Dictionary Strategy

Compounds adjectives made up of an adjective + noun + -ed or a noun + -ing form usually have their own dictionary entries. However, compound adjectives made up of an adverb + past participle do not have their own entries, as the meaning is similar to the meaning of the headword.

Tạm dịch

Chiến lược từ điển

Tính từ ghép được tạo thành từ tính từ + danh từ + -ed hoặc danh từ + -ing thường có mục từ điển riêng. Tuy nhiên, tính từ ghép được tạo thành từ trạng từ + quá khứ phân từ không có mục riêng vì nghĩa tương tự như nghĩa của từ đầu.

5 DICTIONARY WORK Read the Dictionary Strategy. Which of the compound adjectives below are likely to have their own entry? Check your answers in a dictionary.

(Đọc Chiến lược từ điển. Những tính từ ghép nào dưới đây có khả năng có mục riêng? Kiểm tra câu trả lời của bạn trong từ điển.)

6 Complete the compound adjectives with the words below. Use a dictionary to help you.

(Hoàn thành các tính từ ghép với các từ dưới đây. Hãy sử dụng từ điển để giúp bạn.)

1 Sarah often forgets things because she's absent-___________.

2 The microwave is one of the best time- -___________ devices ever invented.

3 The cakes at the baker's were so mouth--___________ that I wanted to eat them all!

4 That decision could have far--___________ consequences for us.

5 Singapore is one of the most densely -___________ places in the world.

PRONUNCIATION Diphthongs

A diphthong is a combination of two vowel sounds and its first part is pronounced much longer and more strongly than the second one. There are 8 diphthongs in English.

Read the text in exercise 2 again and find as many words containing diphthongs as you can.

(Nguyên âm đôi là sự kết hợp của hai nguyên âm và phần đầu tiên của nó được phát âm dài hơn và mạnh hơn nhiều so với âm thứ hai. Có 8 nguyên âm đôi trong tiếng Anh.

Đọc lại văn bản trong bài tập 2 và tìm càng nhiều từ có chứa nguyên âm đôi càng tốt.)

7 SPEAKING Work in pairs. Discuss the questions in exercise 4. Give reasons and examples.

(Làm việc theo cặp. Thảo luận các câu hỏi ở bài tập 4. Đưa ra lý do và ví dụ.)

1 SPEAKING Work in pairs. Discuss the questions.

(Làm việc theo cặp. Thảo luận các câu hỏi.)

1 Why is fast food so attractive to some people?

2 What can be done to encourage people to eat less of it? 

2 Read the three texts about food addiction. What were the consequences of the three people's addictions?

(Đọc ba văn bản về chứng nghiện thực phẩm. Hậu quả của việc nghiện của ba người là gì?)

FOOD ADDICTION

A

Few people would disagree that one of the world's most popular dishes is pizza. Twenty-two-year-old Zack certainly wouldn't. He would eat a variety of pizza-based items, including homemade pizza, precooked microwave pizza, and even pizza leftovers from the night before. He was consuming 800kg of pizza a year. As a child, Zack had eaten a wide variety of food. But he became addicted to pizza when he started secondary school. American school meals have often been criticised for the large amount of fast food present on the menu, and pizza is the star dish. Zack even spent all his pocket money on  slices of pizza.

Naturally, Zack's family worried about his high-calorie, low-vitamin diet. So did Zack. In an attempt to break his addiction, Zack agreed to appear on a TV programme called Freaky Eaters. ¹ ____ It wasn't easy. He had to eat a fish dish, while his brother sat in front of him enjoying... a pizza! However, Zack met the challenge and has never eaten pizza again.

B

Seventeen-year-old Stacy Irvine's friends visit her and discover that she has been rewarded thousands of free toys from fast food restaurants as a regular customer. Stacy's mother often gave her two-year-old girl a portion of fried chicken in a McDonald's restaurant. Since then, Stacy has refused to eat anything else except for pieces of fried chicken, and as a result, her diet has created serious health. She has been warned that if she doesn't change her diet, she will die. Stacy once collapsed due to lack of vitamins and nutrients and needed to be hospitalised. ² ____ She insisted that Stacy adopt a healthier lifestyle. However, worryingly, Stacy's mother said that while Stacy was beginning to understand the seriousness of her situation, she couldn't eat anything else but chicken nuggets.

C

Twenty-year-old Hanna Little was keen on chips. The only thing that Hanna consumed for fifteen years was one plate of chips after another. ³ ____ And it did because not only did Hanna develop health problems, but she also had to leave her job after collapsing at work. At five, Hanna became addicted to chips and refused to eat fruits and vegetables despite her mother's efforts. Hanna says that she was terrified of tasting the flavour of different types of food and she would feel anxious just at the idea of doing it. ⁴ ____ Furthermore, Hanna was soon seen as 'odd' by her friends' parents.

It wasn't until the age of sixteen that Hanna realised she had Selective Eating Disorder (SED). Despite this new knowledge, no solution was found. It wasn't until she lost her job before she started eating normally. Hanna sought therapy from psychologist Felix Economakis, who used hypnosis, a treatment that none of the doctors that she had seen before had mentioned, to get her to eat fruit after one one-hour session, and since then she has been willing to eat anything.... including chips!

Reading Strategy

When you do a gapped sentence task, look for clues before and after each gap. For example, if a sentence starts with And or Furthermore, it probably introduces additional information.

Other words can be used for contrast (But, However) and consequences or conclusions (So, Therefore).

Tạm dịch

Chiến lược đọc

Khi bạn làm một câu có chỗ trống, hãy tìm manh mối trước và sau mỗi chỗ trống. Ví dụ: nếu một câu bắt đầu bằng Và hoặc Hơn nữa, nó có thể giới thiệu thông tin bổ sung.

Những từ khác có thể được sử dụng để chỉ sự tương phản (Nhưng, Tuy nhiên) và hậu quả hoặc kết luận (Vì vậy, Do đó).

3 Read the Reading Strategy. Match the sentences (A-E) with the gaps (1-4). There is one extra sentence.

(Đọc Chiến lược đọc. Nối các câu (A-E) với chỗ trống (1-4). Có một câu bị thừa.)

A Not surprisingly, a diet that contained few nutrients and an excess of fat and carbohydrates could only have negative consequences.

B Its aim was to encourage food addicts to beat their addictions with the help of a psychologist and nutritionist.

C One of the first steps was to get rid of her collection of free gifts.

D Parties, picnics and barbecues with friends and family used to be a nightmare.

E The doctor who treated her said she had never seen such an extreme case of food addiction.

4 Are the sentences true or false? Write T or F. Correct the false sentences.

(Nhưng câu sau đúng hay sai? Viết T hoặc F. Sửa các câu sai.)

1 Zack ate well until he was a teenager.

2 Zack ate his last pizza on Freaky Eaters.

3 Stacy became addicted after a member of her family introduced her to a certain type of food.

4 Stacy has recovered from her health problems.

5 Hanna's condition affected her work and social life.

6 Hanna was cured by an unusual treatment.

5 VOCABULARY Complete the sentences with highlighted words from the texts in the correct form.

(Hoàn thành các câu với các từ được đánh dấu trong văn bản ở dạng đúng.)

1 What ______ of ice cream would you like? Strawberry or vanilla?

2 It's a simple ______ to prepare, consisting mainly of rice and vegetables.

3 I'm trying to reduce the ______ of food I eat. I want to eat the same food, but in smaller quantities.

4 I'll just have one ______ of bread, please.

5 Most Japanese people eat a  ______ of rice, fish and vegetables.

6 We can eat the ______ from tonight's dinner for tomorrow's lunch.

7 The restaurant serves smaller ______ for children.

8 We can't order yet because we haven't seen the ______.

6 SPEAKING Work in pairs. Read the statement and decide together whether you agree or disagree with it.

(Làm việc theo cặp. Đọc câu nói và cùng nhau quyết định xem bạn đồng ý hay không đồng ý với nó.)

It is the fault of fast food restaurants if people are addicted to their food.

(Đó là lỗi của các nhà hàng thức ăn nhanh nếu mọi người nghiện đồ ăn của họ.)

Discuss your ideas and make notes to support your opinion. Use the words below to help you.

(Thảo luận ý tưởng của bạn và ghi chú để hỗ trợ ý kiến của bạn. Sử dụng các từ dưới đây để giúp bạn.)

Adjectives

Nouns

Present your opinions to the class. Use the phrases below to help you.

(Trình bày ý kiến của bạn trước lớp. Sử dụng các cụm từ dưới đây để giúp bạn.)

Presenting opinions

There's no doubt in my mind that...

As far as I'm concerned,...

I believe very strongly that...

I'm absolutely convinced that...

Nobody can deny that...

It's perfectly clear that...

1 SPEAKING Describe the photo. How do you think the people are feeling?

(Mô tả bức ảnh. Bạn nghĩ mọi người đang cảm thấy thế nào?)

2 VOCABULARY Put the words below in the correct groups. Can you add any more words to each group?

(Xếp các từ dưới đây vào đúng nhóm. Bạn có thể thêm từ nào vào mỗi nhóm không?)

Illnesses, injuries and symptoms

Illnesses: chest infection....

Injuries: bruise,...

Symptoms: ache,...

3 SPEAKING Work in pairs. Look at the illnesses and symptoms in exercise 2 and discuss the questions.

(Làm việc theo cặp. Nhìn vào các bệnh và triệu chứng ở bài tập 2 và thảo luận các câu hỏi.)

1 Are there any you have had repeatedly/more than once?

2 Are there any you have never suffered from?

4 Read the task above and listen to a student doing it. What does the doctor say is wrong with her? Which words from exercise 2 does the girl use?

(Đọc bài tập trên và lắng nghe học sinh thực hiện. Bác sĩ nói cô ấy bị bệnh gì? Cô gái sử dụng những từ nào trong bài tập 2?)

5 VOCABULARY Check the meaning of the treatments and remedies in a dictionary. Find possible treatments / remedies for the illnesses, symptoms or injuries in exercise 2.

(Kiểm tra ý nghĩa của các phương pháp điều trị và biện pháp khắc phục trong từ điển. Tìm các phương pháp điều trị/biện pháp chữa trị có thể cho các bệnh, triệu chứng hoặc chấn thương trong bài tập 2.)

Treatments and remedies

antacid

antibiotics

antihistamine

anti-inflammatories

antiseptic cream

bandage

cough medicine

lots of liquids

painkillers

rest

tablets

throat sweets

X-ray

You could treat a sore throat with...

6 Listen again. What treatments are discussed? What does the doctor recommend?

(Lắng nghe một lần nữa. Những phương pháp điều trị nào được thảo luận? Bác sĩ khuyên gì?)

7 Listen to a second student doing the task in exercise 4. Make notes on the following topics.

• What the illness is

• How long he has had it

• Medicine he can take

• How much medicine to take and how often

(Nghe học sinh thứ hai làm bài tập 4. Ghi chú về các chủ đề sau.

• Bệnh gì

• Anh ấy đã bị nó bao lâu rồi

• Thuốc anh ấy có thể uống

• Uống bao nhiêu thuốc và tần suất uống như thế nào)

Speaking Strategy

Don't get nervous if you're unsure whether you've understood the question or what the other person has said. Simply ask the person for clarification.

(Chiến lược nói

Đừng lo lắng nếu bạn không chắc liệu mình có hiểu câu hỏi hay điều người khác nói hay không. Đơn giản chỉ cần yêu cầu người đó làm rõ.)

8 KEY PHRASES Read the Speaking Strategy. Complete the phrases with the words below.

(Đọc chiến lược nói. Hoàn thành các cụm từ với các từ dưới đây.)

Asking for clarification

Sorry, do you ¹_____ you could repeat that?

I'm afraid I ²_____ quite catch that.

Would you ³_____ saying that again?

What do you ⁴_____ by...?

Is that ⁵_____ like...?

Is that the ⁶_____ …?

9 Listen to the second dialogue again and answer the questions.

(Nghe lại đoạn hội thoại thứ hai và trả lời các câu hỏi.)

1 What two things does the student ask the examiner to repeat or explain?

2 How does she / he ask for clarification?

10 Read the task below. Make notes on each section.

(Đọc nhiệm vụ dưới đây. Ghi chú vào từng phần.)

While on holiday in the UK, you go and see the doctor because you have had an accident. Have a conversation with him / her and discuss the following points:

• The injury

• How you did it

• Treatment

• A follow-up visit

(Khi đang đi nghỉ ở Anh, bạn đến gặp bác sĩ vì bạn bị tai nạn. Hãy trò chuyện với anh ấy/cô ấy và thảo luận về các điểm sau:

• Vết thương

• Bạn làm nó như thế nào

• Cách chữa trị

• Lần thăm khám tiếp theo)

11 SPEAKING Work in pairs. Take turns to be the patient and the doctor. Remember to ask for clarification if you are unsure about something.

(Làm việc theo cặp. Thay phiên nhau làm bệnh nhân và bác sĩ. Hãy nhớ yêu cầu làm rõ nếu bạn không chắc chắn về điều gì đó.)

12 SPEAKING Work in pairs. Discuss this quote. Say to what extent you believe it is true, and why.

(Làm việc theo cặp. Thảo luận về trích dẫn này. Nói xem bạn tin điều đó là đúng ở mức độ nào và tại sao.)

'The best medicine is laughter.'

('Liều thuốc tốt nhất là tiếng cười.')

1 SPEAKING Work in pairs. Discuss the questions.

(Làm việc theo cặp. Thảo luận các câu hỏi.)

1 Do you have a sweet tooth? What are your favourite sweet treats?

2 Why is too much added sugar bad for you? What problems can it cause?

2 Read the task below. Identify the elements that need to be included in the article. How many paragraphs do you think it should have?

(Đọc nhiệm vụ dưới đây. Xác định các yếu tố cần đưa vào bài viết. Bạn nghĩ nó nên có bao nhiêu đoạn?)

You've read an article about the dangers of eating too much sugar. Write an article for your school website about the risks associated with a high sugar diet and propose ways of persuading young people to eat less of it.

(Bạn đã đọc một bài viết về sự nguy hiểm của việc ăn quá nhiều đường. Viết một bài báo cho trang web của trường bạn về những rủi ro liên quan đến chế độ ăn nhiều đường và đề xuất cách thuyết phục giới trẻ ăn ít đường hơn.)

3 Read the article and compare it to your ideas in exercise 2. Are there any differences?

(Đọc bài viết và so sánh với ý tưởng của bạn ở bài tập 2. Có sự khác biệt nào không?)

Writing Strategy

Organise your ideas or opinions into a coherent argument by using linking words or phrases, for example: therefore, although, furthermore, as a result.

(Chiến lược viết

Sắp xếp các ý tưởng hoặc quan điểm của bạn thành một lập luận mạch lạc bằng cách sử dụng các từ hoặc cụm từ liên kết, ví dụ: do đó, mặc dù, hơn nữa, kết quả là.)

4 Read the Writing Strategy. Underline the words the writer uses in the article to link ideas together.

(Đọc Chiến lược viết. Hãy gạch chân những từ ngữ người viết sử dụng trong bài để liên kết các ý với nhau.)

5 KEY PHRASES Look at the phrases. Which ones are included in the article?

(Nhìn vào các cụm từ. Những cái nào được bao gồm trong bài viết?)

Comment adverbs

Personally, (I think)...

Ideally,…

Surprisingly,...

Amazingly,...

Obviously,...

Consequently,...

Admittedly,...

Basically,...

6 SPEAKING Work in groups. Discuss the opinions below. Decide which view you hold and use a comment adverb to introduce your view. Then add a reason.

(Làm việc nhóm. Thảo luận các ý kiến dưới đây. Quyết định quan điểm nào bạn có và sử dụng trạng từ nhận xét để giới thiệu quan điểm của bạn. Sau đó thêm một lý do.)

1 It is / isn't OK to have some fat in your diet.

2 Additives in food are / aren't bad for you.

3 Fast food should/shouldn't be banned in leisure centres.

A: Personally, I think that our school should stop serving fast food. We eat too much of it.

B: Really?...

(A: Cá nhân tôi nghĩ rằng trường học của chúng ta nên ngừng phục vụ đồ ăn nhanh. Chúng ta ăn quá nhiều nó.

B: Thật sao?...)

7 Read the task below. Make notes on your opinions.

(Đọc nhiệm vụ dưới đây. Ghi lại ý kiến của bạn.)

You've read an article about teenagers and fast food. Write an article for your school website about the dangers of teenagers eating too much fast food, and how students can be persuaded to eat less of it.

(Bạn vừa đọc một bài viết về thanh thiếu niên và thức ăn nhanh. Viết một bài báo cho trang web của trường về sự nguy hiểm của việc thanh thiếu niên ăn quá nhiều đồ ăn nhanh và cách thuyết phục học sinh ăn ít đồ ăn nhanh hơn.)

8 Plan your article in your notebook. Organise your ideas into paragraphs and link them. Then write your article (180-200 words).

(Lập kế hoạch bài viết của bạn trong sổ ghi chép của bạn. Sắp xếp các ý tưởng của bạn thành các đoạn văn và liên kết chúng. Sau đó viết bài viết của bạn (180-200 từ).)

1 SPEAKING Work in pairs. Say what health problems living in a city might cause.

(Làm việc theo cặp. Nói những vấn đề sức khỏe khi sống ở thành phố có thể gây ra.)

MAKING LONDON HEALTHIER

As the capital of the nation where the Industrial Revolution began, London has suffered badly from the effects of pollution. Recent efforts to make the city cleaner, however, are turning it into one of the world's least polluted major cities.

A. A RIVER FILLED WITH LIFE

For years, the River Thames was a health hazard because of pollution, and in 1957 it was declared biologically dead. Half a century later, the Thames has won international prizes for rivers that have been restored. There are now hundreds of different types of animal and bird feeding on its banks, over 125 different species of fish swimming beneath its surface, and even seals and dolphins have swum up the river from the coast to visit the centre of the city.

B. THE GREAT SMOG

Since the beginning of the Industrial Revolution, Londoners had become used to suffering from coughs and chest infections caused by smog, which is a combination of smoke and fog. However, when the smog of December 1952 caused four thousand deaths in one week, the government finally realised that something had to be done. A series of 'clean-air' laws were passed to avoid a repeat of the tragedy, and since then the quality of London's air has improved greatly, although there is still plenty of work to do.

C. PAYING TO DRIVE

At the beginning of the new millennium, because of the number of vehicles, traffic in London was moving at the same speed that it had moved at a hundred years before, when people travelled in horse-drawn carriages: just 16 km/h. To improve journey times and the quality of London's air, a daily charge of £5 was introduced in 2003 for all vehicles being driven in the city. Not only did the number of cars on the roads immediately drop by 15%, but also the number of people cycling increased by 49%, so people benefitted from cleaner air and more exercise. In the last decade, the number of vehicles in central London has fallen by a further 30% and plans to reduce the number of parking spaces for cars will probably cause it to drop again.

Tạm dịch

LÀM CHO LONDON KHỎE MẠNH HƠN

Là thủ đô của quốc gia nơi Cách mạng Công nghiệp bắt đầu, London đã phải chịu đựng nặng nề do ảnh hưởng của ô nhiễm. Tuy nhiên, những nỗ lực gần đây nhằm làm cho thành phố sạch hơn đang biến nó thành một trong những thành phố lớn ít ô nhiễm nhất thế giới.

A. MỘT CON SÔNG ĐẦY SỰ SỐNG

Trong nhiều năm, sông Thames là mối nguy hiểm cho sức khỏe vì ô nhiễm và vào năm 1957, nó được tuyên bố là đã chết về mặt sinh học. Nửa thế kỷ sau, sông Thames đã giành được giải thưởng quốc tế về những dòng sông được phục hồi. Hiện có hàng trăm loại động vật và chim khác nhau kiếm ăn trên bờ sông, hơn 125 loài cá khác nhau bơi dưới bề mặt của nó, thậm chí cả hải cẩu và cá heo đã bơi lên sông từ bờ biển để thăm trung tâm thành phố.

B. KHÓI TỐT

Kể từ khi bắt đầu Cách mạng Công nghiệp, người dân London đã quen với việc bị ho và nhiễm trùng ngực do khói bụi, là sự kết hợp giữa khói và sương mù. Tuy nhiên, khi trận sương mù tháng 12 năm 1952 khiến 4.000 người thiệt mạng trong một tuần, chính phủ cuối cùng nhận ra rằng cần phải làm gì đó. Một loạt luật 'không khí sạch' đã được thông qua để tránh thảm kịch lặp lại, và kể từ đó chất lượng không khí ở London đã được cải thiện đáng kể, mặc dù vẫn còn rất nhiều việc phải làm.

C. TRẢ TIỀN LÁI XE

Vào đầu thiên niên kỷ mới, do số lượng phương tiện giao thông tăng lên nên giao thông ở London di chuyển với tốc độ tương tự như tốc độ một trăm năm trước, khi người ta di chuyển bằng xe ngựa: chỉ 16 km/h. Để cải thiện thời gian hành trình và chất lượng không khí của London, mức phí hàng ngày £5 đã được đưa ra vào năm 2003 đối với tất cả các phương tiện di chuyển trong thành phố. Không chỉ số lượng ô tô trên đường ngay lập tức giảm 15% mà số người đi xe đạp cũng tăng 49%, nhờ đó mọi người được hưởng lợi từ không khí sạch hơn và tập thể dục nhiều hơn. Trong thập kỷ qua, số lượng phương tiện ở trung tâm London đã giảm thêm 30% và kế hoạch giảm số lượng chỗ đậu xe ô tô có thể sẽ khiến con số này giảm trở lại.

2 Match questions (1-6) with paragraphs (A-C). You can match each paragraph with more than one question.

Which paragraph talks about...

(Nối các câu hỏi (1-6) với các đoạn văn (A-C). Bạn có thể nối mỗi đoạn văn với nhiều câu hỏi.

Đoạn văn nào nói về...)

1 future plans?

2 something coming back to life?

3 people dying?

4 an attempt to stop something from happening again?

5 charging people so that everyone's lives would be improved?

6 something that has received awards?

3 Listen to a radio programme about London's sewers and answer the questions.

(Nghe một chương trình phát thanh về hệ thống cống rãnh của London và trả lời các câu hỏi.)

1 What dangers did the reporter expect to meet in the sewers?

2 What causes the biggest problems for the maintenance teams?

4 Listen again and answer the questions.

(Nghe lại lần nữa và trả lời câu hỏi.)

1 How many kilometres of sewers are there?

2 What caused the pollution in the River Thames?

3 What made the politicians feel nauseous?

4 What does 90% of the liquid in the sewers consist of?

5 What are less common in the sewers than many people expect?

6 Where does a lot of the fat come from?

5 PROJECT Work in groups. Discuss which three projects you would choose to make your home town cleaner, healthier and more attractive. Give reasons for your choices.

(Làm việc nhóm. Thảo luận về ba dự án bạn sẽ chọn để làm cho thành phố quê hương của bạn sạch sẽ hơn, lành mạnh hơn và hấp dẫn hơn. Đưa ra lý do cho sự lựa chọn của bạn.)

• Create more parks, green spaces, etc. in the city.

• Build more leisure facilities such as sports centres, swimming pools, theatres, etc.

• Provide more youth activities such as after-school clubs.

• Promote transport initiatives such as bicycle lanes, bicycles for rent, etc.

• Restore old buildings, etc. in the city.

• Build more health centres and hospitals.

The fitness trends

A

Reformer Pilates is a much more intense form of Pilates. It involves doing the same sort of pushing and stretching exercises, but on equipment resembling a rowing machine. It isn't the kind of thing you'd have at home, so you have to go to a special Pilates centre to try it. If you do, bear in mind that you won't be able to walk up or down stairs for a few days afterwards. At first, it looks quite easy, but towards the end of the session, your thighs will be crying out for mercy.

B

Jumping up and down on a trampoline is a lot of fun, but it can make a great workout too. You'd be surprised by how exhausted you are after only a few minutes bouncing. Not only is it better for the heart than running, but it also increases co-ordination and helps reduce stress levels. Trampolining is taking off in a big way, and some new centres have as many as 150 trampolines. You can either have a go at 'freejumping' - without an instructor or pay someone to teach you how to do it properly.

C

If you're usually quite active, but you're feeling down in the dumps, then you might like to try Dynamic Running Therapy - going out for a run with a therapist. The sessions are quite pricey as the therapists are professionals and they charge a bit more than the going rate. It's easier to do both activities when you're running and talking at the same time: you run further because you don't notice your sore feet, and you talk more freely than you would in the therapist's office.

Tạm dịch

Xu hướng tập thể dục

A

Pilates cải cách là một hình thức Pilates cường độ cao hơn nhiều. Nó bao gồm việc thực hiện các bài tập đẩy và giãn cơ tương tự nhưng trên thiết bị giống như máy chèo thuyền. Đó không phải là thứ bạn có ở nhà, vì vậy bạn phải đến một trung tâm Pilates đặc biệt để thử. Nếu vậy, hãy nhớ rằng bạn sẽ không thể đi lên hoặc xuống cầu thang trong vài ngày sau đó. Lúc đầu, nó có vẻ khá dễ dàng, nhưng càng về cuối buổi tập, bắp đùi của bạn sẽ kêu gào thảm thiết.

B

Nhảy lên nhảy xuống trên tấm bạt lò xo rất thú vị nhưng nó cũng có thể là một bài tập luyện tuyệt vời. Bạn sẽ ngạc nhiên vì mình kiệt sức chỉ sau vài phút nảy. Nó không chỉ tốt cho tim hơn so với chạy bộ mà còn làm tăng khả năng phối hợp và giúp giảm mức độ căng thẳng. Trò chơi bạt lò xo đang phát triển một cách rầm rộ và một số trung tâm mới có tới 150 tấm bạt lò xo. Bạn có thể thử 'nhảy tự do' - mà không cần người hướng dẫn hoặc trả tiền cho ai đó để dạy bạn cách thực hiện đúng cách.

C

Nếu bạn thường khá năng động nhưng lại cảm thấy chán nản, thì bạn có thể muốn thử Liệu pháp chạy năng động - ra ngoài chạy bộ với bác sĩ trị liệu. Các buổi trị liệu khá tốn kém vì các nhà trị liệu là những người chuyên nghiệp và họ tính phí cao hơn một chút so với mức giá thông thường. Sẽ dễ dàng hơn để thực hiện cả hai hoạt động khi bạn vừa chạy vừa nói chuyện: bạn chạy xa hơn vì không nhận thấy bàn chân đang đau và bạn nói chuyện thoải mái hơn so với khi ở văn phòng bác sĩ trị liệu.

Read the text and questions (1-6) below. Match the correct question with each part of the text (A-C). You can match each part with more than one question.

(Đọc đoạn văn và câu hỏi (1-6) bên dưới. Nối câu hỏi đúng với mỗi phần của văn bản (A-C). Bạn có thể ghép mỗi phần với nhiều câu hỏi.)

In which paragraph does the author mention an activity which...

(Trong đoạn văn nào tác giả đề cập đến một hoạt động...)

1 has become extremely popular recently?

2 requires you to do two things at once?

3 has made an existing form of exercise more extreme?

4 gives the wrong impression to the observer?

5 tires you out after a very short time?

6 can be particularly painful?

You will hear three texts. Choose the correct answers (a–c).

(Bạn sẽ nghe thấy ba văn bản. Chọn câu trả lời đúng (a–c).)

Text 1

1 The speaker compares the kiwi to other fruits in terms of

a its appearance.

b its size.

cits taste.

2 The article specifically states that the kiwi fruit is good for people with diabetes because

a it is rich in Vitamin C.

b it is a great source of fibre.

c it contains phytonutrients.

Text 2

3 In the interview, which of the following does Dr Smith recommend people to do?

a Avoid eating most sorts of nuts

b Choose a particular type of nut to eat

c Eat nuts with no additives

4 What does Dr Smith say about chestnuts?

a They are usually processed and packaged.

b They aren't as fattening as pecans.

c They are much healthier than most nuts.

Text 3

How should the piece of news be headlined?

a Poor labelling adds to obesity crisis

b Solution to obesity crisis found

c Obese people eat fewer healthy foods

Work in pairs. Discuss the questions below. You may include the following points in your discussion.

• Diet

• Exercise

• Lifestyle

• Education

(Làm việc theo cặp. Thảo luận các câu hỏi dưới đây. Bạn có thể bao gồm những điểm sau đây trong cuộc thảo luận của bạn.

• Chế độ ăn

• Bài tập

• Cách sống

• Giáo dục)

What makes people unhealthy? How?

(Điều gì khiến con người không khỏe mạnh? Như thế nào?)

You've read an article about old-fashion remedies. Write an article (180-200 words) for your school website about an old-fashioned remedy that you or a member of your family has ever used for treating an illness or an injury.

(Bạn đã đọc một bài viết về các phương thuốc cổ điển. Viết một bài báo (180-200 từ) cho trang web của trường bạn về một phương thuốc cổ điển mà bạn hoặc một thành viên trong gia đình bạn đã từng sử dụng để điều trị bệnh tật hoặc chấn thương.)

Food science

I can talk about nutrition and health.

1 Choose the correct words to complete the text.

(Chọn từ đúng để hoàn thành đoạn văn.)

The brain: our hungriest organ

Our brains account for 2% of our weight, but ¹ reduce / consume 20% of the energy that our bodies ² produce / digest after eating. When we sleep, our brains continue to ³ burn / produce energy because they are still working. They ⁴ process / burn all the day's activities and create memories. The brain also repairs itself, but if we don't sleep enough, it ⁵ reduces / burns the time that our brains have for this work. Having fewer hours of sleep also affects our diets, as it is more difficult for our brains to ⁶ control / process our weight if we don't sleep enough. If we want to ⁷ consume / boost our brains' energy levels, we should do exercise. Exercise pumps blood full of oxygen to our brains.

2 Match the verbs below with the definitions. There is one extra verb.

(Nối các động từ dưới đây với định nghĩa. Có một động từ bị thừa.)

1 to use fuel, energy, or time, especially in large amounts ____________

2 to make something smaller in size, importance, amount, etc. ____________

3 to make something ____________

4 to improve or increase something. ____________

5 to change food in your stomach into substances that your body can use ____________

3 Complete the words in the sentences.

(Hoàn thành các từ trong câu.)

1 Sausages, sliced ham and bacon can be tasty, but p______ m______ is not very good for you.

2 You should avoid all types of p______ f______ such as pre-cooked meals.

3 D______ p______ like milk and cheese are important for growing children because they strengthen their bones.

4 It's much better to eat brown bread made from w______ g______ flour rather than processed white bread.

5 Some p______  farmers keep turkeys and ducks as well as chickens.

4 Listen to a nutritionist giving advice about the best food for people who do sport. Tick the things he mentions.

(Hãy nghe chuyên gia dinh dưỡng tư vấn về thực phẩm tốt nhất cho người chơi thể thao. Đánh dấu vào những điều anh ấy đề cập.)

1 calcium ☐

2 calories ☐

3 carbohydrates ☐

4 cholesterol ☐

5 fat ☐

6 fibre ☐

7 minerals ☐

8 nutrients ☐

9 preservatives ☐

10 protein ☐

11 vitamins ☐

5 Listen again and complete the advice with the words you ticked in exercise 4.

(Nghe lại và hoàn thành lời khuyên với những từ bạn đã đánh dấu ở bài tập 4.)

* You don't have to eat broccoli, which is full of ¹ ______ , with oil and salt, but it might help to make it tastier!

* Sweet potatoes and tomatoes contain a lot of ² ______.

* You should try and avoid red meat because although it has ³ ______, it also has a lot of ⁴ ______

* You must eat fruit - bananas are a good option because they have a lot of ⁵ ______.

* You mustn't eat too many nuts because although they provide you with ⁶ ______, they also contain a lot of ⁷ ______.

* If you have to exercise in the evening, milk will help you relax and provide your bones with ⁸ ______.

6 a are destroyed

b aren't destroyed

c weren't destroyed

2 Complete the sentences with the correct passive form of the verbs in brackets.

(Hoàn thành câu với dạng bị động đúng của động từ trong ngoặc.)

1 Antibiotics ______ (prescribe) by doctors to fight disease for many years.

2 What would our lives be like if X-ray machines ______ (not invent)?

3 Scientists believe that a vaccine to prevent malaria ______ (develop) soon.

4 In the past, many patients ______ (infect) each year in dirty hospitals.

5 Natural plant remedies for illnesses ______ (discover) all the time.

3 Rewrite each sentence in two ways, using the underlined words as the subjects and leaving out the agent.

(Viết lại mỗi câu theo hai cách, dùng những từ được gạch chân làm chủ ngữ và bỏ nhân tố tác động.)

1 The teacher gave each student a book.

(Giáo viên tặng cho mỗi học sinh một cuốn sách.)

Each student was given a book.

(Mỗi học sinh được tặng một cuốn sách.)

A book was given to each student.

(Một cuốn sách được tặng cho mỗi học sinh.)

2 They have offered both of us a place at university.

____________________________________

3 Mum cooked me a special dinner last night.

____________________________________

4 She's lending the money to Anna.

____________________________________

5 My best friend has just sent me a text message.

____________________________________

6 Do you think they'll give him the job?

____________________________________

4 Complete the text with the correct passive form of the verbs below.

(Hoàn thành đoạn văn với dạng bị động đúng của các động từ dưới đây.)

Louis Pasteur ¹ ____ as the scientist who proved 'germ theory' after he discovered that many illnesses ² ____ by tiny organisms. He ³ ____ in France, and it was there that farmers asked the scientist to investigate why their wine tumed sour; Pasteur discovered that heating the wine destroyed the harmful bacteria which made the wine go off. He later focused on human medicine. A woman took her son to Pasteur because the boy ⁴ ____ by a dog suffering from rabies; Pasteur cured him in the first-known attempt at vaccination, a process in which a person ⁵ ____ a small amount of a dead or weak germ, so that they produce antibodies that fight hugely thanks the disease. Medicine ⁶ ____ to Pasteur, as vaccination prevents millions of deaths every year.

5 Complete the second sentence using the correct passive tense so that it means the same as the first.

(Hoàn thành câu thứ hai sử dụng thì bị động đúng để nó có nghĩa giống như câu đầu tiên.)

1 I definitely didn't break the laptop.

The laptop _______________________________

2 Has someone invited Jan to the cinema?

Has _______________________________ to the cinema?

3 They hadn't told us about the school trip.

We _______________________________ the school trip.

4 Our teacher will explain the answers next week.

The answers _______________________________ our teacher next week.

5 They were showing students around the museum.

Students _______________________________ around the museum.

Keeping fit

I can listen to and understand people talking about exercise.

Revision: Student Book page 75

1 Complete the sentences with the correct form of the words below.

(Hoàn thành câu với dạng đúng của các từ dưới đây.)

1 When you are exercising, the body ______ fat  and sugar into ______ so that you can keep going.

2 Running fast releases ______, which helps you to ______ fat.

3 The most effective way to get fit is by doing short ______ of ______ exercise.

4 If you exercise hard, you can feel your heart ______.

2 Complete the sentences with the correct form of the verbs below.

(Hoàn thành câu với dạng đúng của động từ dưới đây.)

1 I play to win – I _____  quite competitive and I'm never happier than when I've _____   an opponent.

2 I never _____ running alone after dark.

3 I enjoy _____ fit. It makes me feel healthy.

4 I train hard and always _____ myself to the limit.

5 My dad regularly _____ weights in the gym, but he hurt his back last week.

6 My mum _____ a lot of fitness classes at the local gym, but she likes _____ aerobics most of all.

7 My brother _____ on an exercise bike in his bedroom. He says it's safer than going outside!

Listening Strategy

Remember that the information in the task may be expressed in a different way in the text.

(Chiến lược lắng nghe

Hãy nhớ rằng thông tin trong bài tập có thể được diễn đạt theo một cách khác trong văn bản.)

3 Read the Listening Strategy. Then read the sentences and listen to five speakers. What words did the speakers actually use to express these things?

(Đọc Chiến lược nghe. Sau đó đọc các câu và nghe năm người nói. Những từ nào mà người nói thực sự đã sử dụng để diễn đạt những điều này?)

1 Speaker 1 dislikes exercising.

__________________________________

2 Speaker 2 wonders why his chosen sport is unpopular with his peers.

__________________________________

3 Speaker 3 talks about the body's preferred form of exercise.

__________________________________

4 Speaker 4 describes her family's favourite pastime.

__________________________________

5 Speaker 5 explains how what we eat is converted into fuel for the body.

__________________________________

4 Listen to three texts where people talk about their preferred form of exercising. Choose the correct answers (a-c).

(Hãy nghe ba đoạn văn trong đó mọi người nói về hình thức tập thể dục ưa thích của họ. Chọn câu trả lời đúng (a-c).)

Text 1

1 These speakers explain

a how their favourite activity doesn't involve teamwork.

b that they don't like the gym or sports.

c what it takes to succeed in their favourite activity.

Text 2

2 This speaker's intention is to

a detail his sport's training regime.

b explain why the sport's rules are important.

c warn that his sport is very dangerous.

Text 3

3 This speaker is explaining

a the effects of exercise on the various muscle groups.

b how exercise also affects the mind.

c that exercise must be regular to be beneficial.

The passive: advanced structures

I can use advanced passive structures.

1 Complete the passive sentences with the correct form of the modal verbs and verbs in brackets.

(Hoàn thành câu bị động với dạng đúng của động từ khiếm khuyết và động từ trong ngoặc.)

1 It isn't true that sleepwalkers ______ (can't / wake) safely.

2 It seems that more research into the new drug ______ (ought to / do) before it was made available.

3 Surely the results of the tests ______ (must / check) before they were published?

4 Our sleep ______ (can / disturb) by artificial lighting.

5 Perhaps not all health myths ______ (should/ dismiss) completely.

6 We ______ (might / lie) to for decades by the drinks industry about how much water we need.

7 Some health advice ______ (may / misunderstand) in the past.

8 Do you think most smokers ______ (could / encourage) to quit by using e-cigarettes?

2 Complete the text with the correct passive infinitive or -ing form of the verbs in brackets.

(Hoàn thành đoạn văn với dạng nguyên mẫu ở dạng bị động hoặc dạng -ing chính xác của động từ trong ngoặc.)

Imagine ¹ _____ (wake up) by a member of your family to discover that you have not only got out of bed and turned on your computer while asleep, but have emailed your friends without knowing it. Apparently, cases of'zzz-mailing' are starting ² _____ (report) more frequently, and experts say they expect ³ _____ (tell) about even more of these strange events. Robert Wood, who suffers from bizarre night-time wanderings, desperately hopes ⁴ _____ (cure) after his wife, who didn't expect ⁵ _____ (meet) by such a worrying sight, found the Scottish chef cooking chips in their kitchen while fast asleep! However, another sufferer, nurse Lee Hadwin, definitely doesn't want ⁶ _____ (prevent) from sleepwalking and admits ⁷ _____ (amaze) by his unconscious talents! He certainly deserves ⁸ _____ (know) as a gifted artist after producing amazing drawings on tablecloths, clothes and walls - although it seems he has no such ability while he's awake.

3 Rewrite the sentences in two ways using passive structures. Begin with the words given.

(Viết lại câu theo hai cách sử dụng cấu trúc bị động. Bắt đầu với những từ đã cho.)

1 We know that too much sugar is bad for us.

It is __________________________________

Too much sugar __________________________________

2 They estimate that a third of babies born in the UK in 2013 have a life expectancy of 100.

It is __________________________________

A third ________________________________

3 They say that vitamin C is good for colds.

It is __________________________________

Vitamin C __________________________________

4 People once thought that carrots were good for your eyesight.

It was once __________________________________

Carrots were once __________________________________

5 People believe that the ancient Egyptians were great doctors.

It is __________________________________

The ancient Egyptians __________________________________

6 They say that the actor put on ten kilos for this film.

It is __________________________________

The actor __________________________________

4 Complete the text with one word in each gap.

(Hoàn thành đoạn văn với một từ trong mỗi chỗ trống.)

Do you hate ¹ _____ told that you should be drinking more water? ² _____ is often reported that we ought to drink at least two litres a day, but there are many people who believe this advice must have ³ _____ spread by companies wanting us to buy their bottled water. Humans are known to ⁴ _____ evolved in conditions of extreme heat and dryness and it ⁵ _____ now thought that too much water is worse for us than too little. According to one scientist, it's like saying we should all ⁶ _____ encouraged to breathe more oxygen, because if a little is good for us, more must be even better!

1. Match the sentence halves.

(Nối hai nửa câu.)

1. It was such a far-

2. We're taking a much- 

3. My uncle used to be a highly

4. She's so single- 

5. Your actions could have far-

6. The film is a light- 

7. Being absent-

8. She made a half-

a. hearted look at the world of fashion.

b. needed break in the country next weekend.

c. reaching consequences for all of us.

d. minded, I often forget things.

e. fetched story that no one believed him.

f. hearted effort, but wasn't really trying.

g. trained athlete many years ago.

h. minded that you won't change her decision.

2 Complete the sentences with the words below.

(Hoàn thành câu với các từ dưới đây.)

1 We had a ________ taking view from the top of the mountain.

2 This phone is considered very ________-fashioned nowadays.

3 I'd never eaten such ________-watering dishes before I visited Thailand.

4 Last night's TV fashion documentary was informative and ________-provoking.

5 If you don't like ________-spirited dogs, I don't recommend this breed.

6 Despite all the ________-saving devices I own, I always seem to be busy!

3 Complete the sentences with compound adjectives formed from the words in brackets.

(Hoàn thành câu với tính từ ghép được tạo thành từ những từ trong ngoặc.)

1 It may be an interesting article, but it's not very _______ (write).

2 If Zoe's as _______ (look) as her sister, she must be really beautifull

3 This job's only suitable for people from _______ (speak) countries such as the UK or Australia.

4 Japan is a very _______ (populated) country.

5 Travelling into space must be a _______ (blow) experience!

6 I'm always _______ (eye) until I've had some coffee.