6. Listen to three people talking about food. Match the speakers (1-3) with what they say (A-D). There is one extra sentence.
(Nghe ba người nói về thức ăn. Nối những người nói (1-3) với những gì họ nói (A-D). Có một câu bị thừa.)
Speaker 1: _________
Speaker 2: _________
Speaker 3: _________
A. I've changed my lifestyle by making an effort to change.
(Tôi đã thay đổi lối sống của mình bằng cách nỗ lực thay đổi.)
B. I can easily find food products that help me avoid health problems.
(Tôi có thể dễ dàng tìm được những sản phẩm thực phẩm giúp tôi tránh được các vấn đề về sức khỏe.)
C. Technology is a positive tool, helping us to be healthy.
(Công nghệ là công cụ tích cực, giúp chúng ta khỏe mạnh.)
D. One substance in particular will help our bodies store the power they need for physical exercise.
(Một chất đặc biệt sẽ giúp cơ thể chúng ta dự trữ năng lượng cần thiết cho hoạt động thể chất.)
Transcript
Speaker 1: OK, before tonight's run, I want to talk about what we should be eating when we're training for a marathon. It's essential to consume a lot of carbohydrates to boost our energy levels. These carbohydrates ought to be'good' carbohydrates from whole grains, fresh and dried fruit and vegetables, so if you like fast food, it's time to give it up until after the race!
Speaker: 2 Well, I've got coeliac disease, which means that I mustn't eat food that contains gluten if I don't want to get a bad stomach. Gluten is found in wheat, so I can't easily digest bread, cake, pastries, pizzas and things like that. Only 1% of the population has this problem, but because gluten-free diets have recently become fashionable, it's easy to find lots of gluten-free products, and I don't have to look hard for them in my local supermarket!
Speaker 3: In my opinion, diets are silly. There are so many strange ones where, for example, you don't eat any carbohydrates. If you want to lose weight, you must simply eat less and exercise more! I was very inactive for years and consumed large quantities of unhealthy processed food. Not surprisingly, I was overweight! Last summer, I started doing exercise and I visited my doctor who told me I had to reduce my intake of unhealthy meals. The result? I've lost seventeen kilos in six months!
Tạm dịch:
Người nói 1: Được rồi, trước khi chạy tối nay, tôi muốn nói về những gì chúng ta nên ăn khi luyện tập cho một cuộc chạy marathon. Việc tiêu thụ nhiều carbohydrate là điều cần thiết để tăng cường mức năng lượng của chúng ta. Những carbohydrate này phải là carbohydrate 'tốt' từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả tươi và khô, vì vậy nếu bạn thích đồ ăn nhanh, thì đã đến lúc từ bỏ chúng cho đến sau cuộc đua!
Người nói 2: Vâng, tôi bị bệnh celiac, nghĩa là tôi không được ăn thực phẩm có chứa gluten nếu không muốn bị đau bụng. Gluten có trong lúa mì, vì vậy tôi không dễ tiêu hóa bánh mì, bánh ngọt, bánh ngọt, pizza và những thứ tương tự. Chỉ có 1% dân số gặp vấn đề này, nhưng vì chế độ ăn không chứa gluten gần đây đã trở nên thời thượng, nên rất dễ tìm thấy nhiều sản phẩm không chứa gluten và tôi không phải mất công tìm kiếm chúng trong siêu thị địa phương của mình!
Người nói 3: Theo tôi, chế độ ăn kiêng thật ngớ ngẩn. Có rất nhiều chế độ ăn kiêng kỳ lạ, ví dụ như bạn không ăn bất kỳ loại carbohydrate nào. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn chỉ cần ăn ít hơn và tập thể dục nhiều hơn! Tôi đã rất ít vận động trong nhiều năm và tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm chế biến không lành mạnh. Không có gì ngạc nhiên khi tôi bị thừa cân! Mùa hè năm ngoái, tôi bắt đầu tập thể dục và tôi đã đến gặp bác sĩ, người đã nói với tôi rằng tôi phải giảm lượng thức ăn không lành mạnh. Kết quả là gì? Tôi đã giảm mười bảy kg trong sáu tháng!
Speaker 1 - C. Technology is a positive tool, helping us to be healthy.
(Người nói 1 - Công nghệ là công cụ tích cực, giúp chúng ta khỏe mạnh.)
Speaker 2 - D. One substance in particular will help our bodies store the power they need for physical exercise.
(Người nói 2 - Một chất đặc biệt sẽ giúp cơ thể chúng ta dự trữ năng lượng cần thiết cho hoạt động thể chất.)
Speaker 3 - A. I've changed my lifestyle by making an effort to change.
(Người nói 3 - Tôi đã thay đổi lối sống của mình bằng cách nỗ lực thay đổi.)
Các bài tập cùng chuyên đề
Listening Strategy
Remember that the information in the task may be expressed in a different way in the text.
Tạm dịch
Chiến lược nghe
Hãy nhớ rằng thông tin trong bài tập có thể được diễn đạt theo một cách khác trong văn bản.
2 Read the Listening Strategy and the sentence below. Think of other ways to express the underlined information.
(Đọc Chiến lược nghe và câu bên dưới. Hãy nghĩ ra những cách khác để diễn đạt thông tin được gạch chân.)
The speaker could not have worked harder on the exercise bike.
(Người nói không thể làm việc chăm chỉ hơn trên chiếc xe đạp tập thể dục.)
3 Listen to the first part of a radio programme about fitness. Is the sentence in exercise 2 true or false? What words did the speaker actually use?
(Nghe phần đầu tiên của chương trình phát thanh về thể dục. Câu ở bài tập 2 đúng hay sai? Người nói thực sự đã sử dụng những từ nào?)
4. Now listen to the rest of the programme. Are the sentences about High Intensity Training true or false? Write T or F.
(Bây giờ hãy nghe phần còn lại của chương trình. Những câu nói về Tập luyện cường độ cao là đúng hay sai? Viết T hoặc F.)
1. Your heart rate and breathing quickly recover afterwards.
2. It's better than many other ways of exercising.
3. The benefits aren't yet known for serious sports training.
4. Increasing the mitochondria in your body makes you fitter.
5. Your body fat is reduced.
6. You feel hungry afterwards.
7. It takes much less time than other forms of exercise.
6. Listen to three speakers talking about their preferred form of exercising. Choose the correct answers (a-c). Remember the advice in the strategy.
(Hãy nghe ba người nói nói về hình thức tập thể dục ưa thích của họ. Chọn câu trả lời đúng (a-c). Hãy nhớ lời khuyên trong chiến lược.)
1. Speaker 1 says that
a. he usually plays twice a week in winter.
b. his attitude makes up for his deficiencies as a player.
c .it's more important to enjoy yourself than to win.
2. The intention of speaker 2 is to
a. detail the exercise options available at her gym.
b. explain how she chooses to exercise and why.
c. advise on the best way to exercise.
3. Speaker 3 is being interviewed about
a. her dedication to her sport.
b. her reasons for choosing this particular sport.
c. her latest fitness craze.
4 Read the task above and listen to a student doing it. What does the doctor say is wrong with her? Which words from exercise 2 does the girl use?
(Đọc bài tập trên và lắng nghe học sinh thực hiện. Bác sĩ nói cô ấy bị bệnh gì? Cô gái sử dụng những từ nào trong bài tập 2?)
6 Listen again. What treatments are discussed? What does the doctor recommend?
(Lắng nghe một lần nữa. Những phương pháp điều trị nào được thảo luận? Bác sĩ khuyên gì?)
7 Listen to a second student doing the task in exercise 4. Make notes on the following topics.
• What the illness is
• How long he has had it
• Medicine he can take
• How much medicine to take and how often
(Nghe học sinh thứ hai làm bài tập 4. Ghi chú về các chủ đề sau.
• Bệnh gì
• Anh ấy đã bị nó bao lâu rồi
• Thuốc anh ấy có thể uống
• Uống bao nhiêu thuốc và tần suất uống như thế nào)
9 Listen to the second dialogue again and answer the questions.
(Nghe lại đoạn hội thoại thứ hai và trả lời các câu hỏi.)
1 What two things does the student ask the examiner to repeat or explain?
2 How does she / he ask for clarification?
3 Listen to a radio programme about London's sewers and answer the questions.
(Nghe một chương trình phát thanh về hệ thống cống rãnh của London và trả lời các câu hỏi.)
1 What dangers did the reporter expect to meet in the sewers?
2 What causes the biggest problems for the maintenance teams?
4 Listen again and answer the questions.
(Nghe lại lần nữa và trả lời câu hỏi.)
1 How many kilometres of sewers are there?
2 What caused the pollution in the River Thames?
3 What made the politicians feel nauseous?
4 What does 90% of the liquid in the sewers consist of?
5 What are less common in the sewers than many people expect?
6 Where does a lot of the fat come from?
You will hear three texts. Choose the correct answers (a–c).
(Bạn sẽ nghe thấy ba văn bản. Chọn câu trả lời đúng (a–c).)
Text 1
1 The speaker compares the kiwi to other fruits in terms of
a its appearance.
b its size.
cits taste.
2 The article specifically states that the kiwi fruit is good for people with diabetes because
a it is rich in Vitamin C.
b it is a great source of fibre.
c it contains phytonutrients.
Text 2
3 In the interview, which of the following does Dr Smith recommend people to do?
a Avoid eating most sorts of nuts
b Choose a particular type of nut to eat
c Eat nuts with no additives
4 What does Dr Smith say about chestnuts?
a They are usually processed and packaged.
b They aren't as fattening as pecans.
c They are much healthier than most nuts.
Text 3
How should the piece of news be headlined?
a Poor labelling adds to obesity crisis
b Solution to obesity crisis found
c Obese people eat fewer healthy foods
4 Listen to a nutritionist giving advice about the best food for people who do sport. Tick the things he mentions.
(Hãy nghe chuyên gia dinh dưỡng tư vấn về thực phẩm tốt nhất cho người chơi thể thao. Đánh dấu vào những điều anh ấy đề cập.)
1 calcium ☐
2 calories ☐
3 carbohydrates ☐
4 cholesterol ☐
5 fat ☐
6 fibre ☐
7 minerals ☐
8 nutrients ☐
9 preservatives ☐
10 protein ☐
11 vitamins ☐
5 Listen again and complete the advice with the words you ticked in exercise 4.
(Nghe lại và hoàn thành lời khuyên với những từ bạn đã đánh dấu ở bài tập 4.)
* You don't have to eat broccoli, which is full of 1 ______ , with oil and salt, but it might help to make it tastier!
* Sweet potatoes and tomatoes contain a lot of 2 ______.
* You should try and avoid red meat because although it has 3 ______, it also has a lot of 4 ______
* You must eat fruit - bananas are a good option because they have a lot of 5 ______.
* You mustn't eat too many nuts because although they provide you with 6 ______, they also contain a lot of 7 ______.
* If you have to exercise in the evening, milk will help you relax and provide your bones with 8 ______.
Listening Strategy
Remember that the information in the task may be expressed in a different way in the text.
(Chiến lược lắng nghe
Hãy nhớ rằng thông tin trong bài tập có thể được diễn đạt theo một cách khác trong văn bản.)
3 Read the Listening Strategy. Then read the sentences and listen to five speakers. What words did the speakers actually use to express these things?
(Đọc Chiến lược nghe. Sau đó đọc các câu và nghe năm người nói. Những từ nào mà người nói thực sự đã sử dụng để diễn đạt những điều này?)
1 Speaker 1 dislikes exercising.
__________________________________
2 Speaker 2 wonders why his chosen sport is unpopular with his peers.
__________________________________
3 Speaker 3 talks about the body's preferred form of exercise.
__________________________________
4 Speaker 4 describes her family's favourite pastime.
__________________________________
5 Speaker 5 explains how what we eat is converted into fuel for the body.
__________________________________
4 Listen to three texts where people talk about their preferred form of exercising. Choose the correct answers (a-c).
(Hãy nghe ba đoạn văn trong đó mọi người nói về hình thức tập thể dục ưa thích của họ. Chọn câu trả lời đúng (a-c).)
Text 1
1 These speakers explain
a how their favourite activity doesn't involve teamwork.
b that they don't like the gym or sports.
c what it takes to succeed in their favourite activity.
Text 2
2 This speaker's intention is to
a detail his sport's training regime.
b explain why the sport's rules are important.
c warn that his sport is very dangerous.
Text 3
3 This speaker is explaining
a the effects of exercise on the various muscle groups.
b how exercise also affects the mind.
c that exercise must be regular to be beneficial.
1 Listen to a radio programme about therapy dogs. Choose the correct answers (a-d).
(Nghe một chương trình radio về trị liệu chó. Chọn câu trả lời đúng (a-d).)
1 Why does the presenter use the quote about animals at the start of the programme?
a To show how affectionate they are.
b To explain how considerate they are.
c To illustrate how ignorant they are.
d To emphasise how trusting they are.
2 According to Freya Wilcox, Alzheimer's patients are generally
a easy-going.
b insecure.
c thick-skinned.
d vain.
3 During the therapy dogs' visits, the patients tend to be
a more sympathetic.
b hungrier.
c more upbeat.
d more single-minded.
4 To be a therapy dog, an animal must
a have the right personality.
b know a lot of people.
c be wary of strange noises.
d understand body language.
5 Why do the dogs go home at night?
a In order to spend some time with their trainers.
b So as not to catch an illness from the patients.
c To be clean and rested for the next day's work.
d So that they don't disturb the patients.
Which is mentioned as a benefit of incorporating more fruits, vegetables, grains, and legumes into our diet?
Which of the following is NOT true about local and seasonal ingredients?
Which action helps in minimising food waste according to the talk?
What is the main reason behind using some specific kinds of cooking methods?
What can be inferred about a low-carbon meal?
