Bài 11: Quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP - Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Câu 1

Trả lời câu hỏi mở đầu trang 60 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Khi quét mã QR trên sản phẩm trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP, chúng ta sẽ biết được những thông tin gì?

Lời giải chi tiết:

Khi quét mà QR trên sản phẩm trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap, chúng ta sẽ biết nơi sản xuất, nhà sản xuất, ngày được phép kinh doanh chúng

Câu 2

Trả lời câu hỏi trang 60 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP có điểm gì khác với quy trình trồng trọt thông thường?

Lời giải chi tiết:

Đang biên soạn ...

Câu 3

Trả lời câu hỏi trang 60 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Lập hồ sơ ghi chép nhằm mục đích gì?

Lời giải chi tiết:

Đang biên soạn ...

Câu 4

Trả lời câu hỏi Luyện tập 1 trang 60 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Quan sát hình 11.2 xem các bảng 11.1 - 11.7 và cho biết trong hồ sơ ghi chép cần có các thông tin gì?

Lời giải chi tiết:

Kim loại nặng trong đất

Kim loại nặng, vi sinh vật trong nước tưới, nước xử lí sau thu hoạch

Kim loại nặng, vi sinh vật, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong sản phẩm

Giống

Phân bón

Thuốc bảo vệ thực vật

Theo dõi sử dụng phân bón

Theo dõi sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật

Theo dõi thu hoạch và xử lí sau thu hoạch

Theo dõi bảo quản sản phẩm

Theo dõi tiêu thụ sản phẩm

Câu 5

Trả lời câu hỏi Luyện tập 2 trang 60 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Các Bảng 11.1 - 11.7 sử dụng cho bước nào trong quy trình ở Hình 11.1?

Lời giải chi tiết:

Đang biên soạn ...

Câu 6

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 60 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Lập các bảng ghi chép nhật kí sản xuất cho một loại cây trồng cụ thể ở địa phương em theo tiêu chuẩn VietGAP.

Lời giải chi tiết:

Đang biên soạn ...

Câu 7

Trả lời câu hỏi trang 62 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Dựa vào tiêu chí nào để có thể chọn được hạt giống hoặc cây giống đáp ứng với tiêu chuẩn VietGAP.

Lời giải chi tiết:

Chọn hạt giống hoặc cây trồng có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt, hạt giống chắc, mẩy

Câu 8

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 62 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Em đọc thông tin về hạt giống ớt, quan sát cây giống dưa chuột ở hình 11.3 và cho biết hai giống này đáp ứng tiêu chí nào theo VietGAP? Vì sao?

Lời giải chi tiết:

Có ghi rõ thông tin về loại ớt còn cây dưa chuột chưa có thông tin rõ ràng

Câu 9

Trả lời câu hỏi Vận dụng 1 trang 62 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Địa phương em thường sử dụng hạt giống, cây giống nào?

Lời giải chi tiết:

- Hạt giống địa phương em sử dụng: ớt, rau mùi

- Cây giống địa phương em sử dụng: dưa chuột, su hào

Câu 10

Trả lời câu hỏi Vận dụng 2 trang 62 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Hạt giống hoặc cây giống sử dụng ở địa phương em có đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP không? Vì sao?

Lời giải chi tiết:

Hạt giống hoặc cây giống sử dụng ở địa phương em có đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP không? Vì sao?

Câu 11

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 63 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Khi bón phân và phun thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng, cần lưu ý vấn đề gì để đảm bảo tiêu chuẩn VIietGAP?

Lời giải chi tiết:

- Bón phân: Sử dụng phân bón có nguồn gốc rõ ràng, được phép sử dụng, bón đúng kĩ thuật, tăng cường sử dụng phân hữu cơ, không sử dụng phân bắc, phân chuồng tươi, kết thúc bón phân ít nhất 15 ngày trước khi thu hoạch

- Thuốc bảo vệ thực vật: Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cần thiết và theo các yêu cầu: sử dụng thuốc có nguồn gốc rõ ràng và được phép sử dụng, chọn các thuốc ít độc hại với thiên địch, động vật và con người, sử dụng theo hướng dẫn và nguyên tắc 4 đúng.

Câu 12

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 64 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Ở địa phương em, việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt đáp ứng tiêu chí nào của VietGAP? Vì sao?

Lời giải chi tiết:

Ở địa phương em, việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt đáp ứng tiêu chí nào của VietGAP? Vì sao?

Câu 13

Trả lời câu hỏi trang 64 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Vì sao người làm các công việc thu hoạch và xử lí sau thu hoạch cần phải được trang bị bảo hộ lao động, đảm bảo sức khoẻ và vệ sinh cá nhân sạch sẽ?

Lời giải chi tiết:

Vì để đảm bảo an toàn cho rau và an toàn cho cá nhân

Câu 14

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 65 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Em hãy quan sát hình 11.4, 11.5 và chỉ ra những điểm làm theo đúng tiêu chuẩn VietGAP trong khâu thu hoạch và xử lí sau thu hoạch sản phẩm trồng trọt.

Lời giải chi tiết:

Thu hoạch đúng vụ mùa, khi sơ chế đeo đồ bảo hộ đầy đủ và khâu đóng gói cũng vậy.

Câu 15

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 65 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Những sản phẩm trồng trọt bán ở địa phương em được sơ chế và bao gói như thế nào? Có đáp ứng với tiêu chuẩn VietGAP không?

Lời giải chi tiết:

Những sản phẩm trồng trọt bán ở địa phương em được sơ chế và bao gói như thế nào? Có đáp ứng với tiêu chuẩn VietGAP không?

Câu 16

Trả lời câu hỏi trang 65 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Hàng hoá nào không được vận chuyển và bảo quản chung với sản phẩm VietGAP? Vì sao?

Lời giải chi tiết:

Hàng hoá nào không được vận chuyển và bảo quản chung với sản phẩm VietGAP? Vì sao?

Câu 17

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 65 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Hình 11.6 thể hiện được yêu cầu nào trong bảo quản sản phẩm trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP?

Lời giải chi tiết:

Không gian dọn gàng, sạch sẽ, ngăn nắp, được đóng gói vào thùng hàng cẩn thận

Câu 18

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 65 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Sản phẩm trồng trọt của địa phương em được vận chuyển và bảo quản như thế nào? Có đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP không?

Lời giải chi tiết:

HS dựa trên tình hình sản xuất trồng trọt thực tế ở địa phương sau đó nhận xét xem nó có đạt tiêu chuẩn Vietgap không.

Câu 19

Trả lời câu hỏi trang 66 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Làm thế nào để có thể tiêu thụ sản phẩm VietGAP một cách kịp thời?

Lời giải chi tiết:

Cần quảng bá sản phẩm tới những nhà kinh doanh, bày các gian hàng hội chợ,...

Câu 20

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 66 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Em hãy quan sát hình 11.7 và chỉ ra những điểm khác biệt giữa sản phẩm VietGAP với sản phẩm thông thường bán trên thị trường.

Lời giải chi tiết:

Sản phẩm vietgap có được dán tem, trên đó bao gồm các thông tin về sản phẩm.

Câu 21

Trả lời câu hỏi trang 66 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Vì sao phải kiểm tra nội bộ?

Lời giải chi tiết:

Kiểm tra nội bộ nhằm có đánh giá lại chất lượng sản phẩm và đưa ra phương hướng để phát triển tốt hơn.

Câu 22

Trả lời câu hỏi Luyện tập 1 trang 66 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Nội dung kiểm tra nội bộ là gì?

Lời giải chi tiết:

Kiểm tra nội bộ căn cứ vào hồ sơ ghi chép và kiểm tra thực tế đồng ruộng, khu xử lí sau thu hoạch, bảo quản sản phẩm.

Câu 23

Trả lời câu hỏi Luyện tập 2 trang 66 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Bước nào trong quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP làm giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường? Vì sao?

Lời giải chi tiết:

Bước 4 thu hoạch và xử lí sau thu hoạch làm giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường.

Câu 24

Trả lời câu hỏi Vận dụng 1 trang 66 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Em có lựa chọn mua rau và quả Vietgap không? Vì sao?

Lời giải chi tiết:

Em có vì sản phẩm theo quy trình Vietgap đảm bảo chất lượng an toàn.

Câu 25

Trả lời câu hỏi Vận dụng 2 trang 66 Chuyên đề Công nghệ 10 Cánh diều

Nếu là người kiểm tra nội bộ về trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap, em sẽ làm như thế nào?

Lời giải chi tiết:

Nếu là người kiểm tra nội bộ về trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap, em sẽ làm việc công tâm và đúng quy định.