Công việc xay, giã cốm phải như thế nào?
-
A.
Chày giã không được nặng quá
-
B.
Phải giã đều tay, không được giã chậm vì cốm sẽ nguội đi
-
C.
Đảo từ dưới lên, từ trên xuống cho đều, không lỏi
-
D.
Tất cả đáp án trên
Đáp án : D
Đọc kĩ văn bản từ “Công việc xay, giã” đến “không lỏi”
Công việc xay, giã cũng cần phải gượng nhẹ, chu đáo như vậy: chày giã không được nặng quá, mà giã thì phải đều tay, không được chậm vì cốm sẽ nguội đi, thứ nhất là phải đảo từ dưới lên, từ trên xuống cho đều, không lỏi
Các bài tập cùng chuyên đề
Văn bản Cốm Vòng được trích từ tác phẩm?
Tác phẩm Món ngon Hà Nội nói về điều gì?
Thể loại của văn bản Cốm Vòng là gì?
Văn bản Cốm Vòng sử dụng ngôi kể nào?
Theo Vũ Bằng, sản phẩm gì của đất nước thương yêu mà biểu dương được tinh thần của những cuộc nhân duyên giữa trai gái?
Trong văn bản, chỉ thôn nào của làng Vòng là sản xuất được cốm quý?
Trong văn bản, người làng Vòng đi ngắt lúa về và nội trong bao nhiêu tiếng đồng hồ phải bắt tay vào việc chế hóa hạt thóc ra thành cốm?
Theo Vũ Bằng, lúa ngắt đem ở cánh đồng về kị nhất là gì?
Người ta thường lấy lá gì để gói cốm
