Read a text about calories. Choose the best answer to each of the questions.
CALORIES
A calorie, usually associated with food items, is a unit of energy or heat. Nearly every kind of food and drink product contains calories, and some may have more calories than others. Calories are important as they contain the energy needed for a human to survive, including breathing, moving and pumping blood. Humans need to eat in order to get energy from the calories in their daily food, so they eat all types of foods with a wide variety of ingredients, vitamins, nutrients, and other substances that are helpful for the body.
Recently, people have paid more attention to the number of calories, which is measured by how much potential energy the food contains. For example, 1 gram of carbohydrates or 1 gram of protein has 4 calories while a gram of fat has 9 calories. Therefore, a person can determine the amount of energy based on the number of carbohydrates, fats and proteins that the food product contains.
Each person also has a different number of calories needed although approximately 2000 calories are suggested as the average number for most adults per day. The numbers of calories that people need each day differs depending on their height, muscles, gender, age, and activity level. If a person takes in more calories than needed, that person will often become overweight. In contrast, if a person does not get enough calories needed for their body, they will usually lose weight. Hence, counting calories is a good way to help people reach and maintain their weight and fitness goals, as it involves tracking how much energy is going into the body each day.
Read a text about calories. Choose the best answer to each of the questions.
CALORIES
A calorie, usually associated with food items, is a unit of energy or heat. Nearly every kind of food and drink product contains calories, and some may have more calories than others. Calories are important as they contain the energy needed for a human to survive, including breathing, moving and pumping blood. Humans need to eat in order to get energy from the calories in their daily food, so they eat all types of foods with a wide variety of ingredients, vitamins, nutrients, and other substances that are helpful for the body.
Recently, people have paid more attention to the number of calories, which is measured by how much potential energy the food contains. For example, 1 gram of carbohydrates or 1 gram of protein has 4 calories while a gram of fat has 9 calories. Therefore, a person can determine the amount of energy based on the number of carbohydrates, fats and proteins that the food product contains.
Each person also has a different number of calories needed although approximately 2000 calories are suggested as the average number for most adults per day. The numbers of calories that people need each day differs depending on their height, muscles, gender, age, and activity level. If a person takes in more calories than needed, that person will often become overweight. In contrast, if a person does not get enough calories needed for their body, they will usually lose weight. Hence, counting calories is a good way to help people reach and maintain their weight and fitness goals, as it involves tracking how much energy is going into the body each day.
Which of the following does the word associated in paragraph 1 refer to?
-
A.
connected
-
B.
consumed
-
C.
needed
-
D.
digested
Đáp án: A
Tạm dịch
CALO
Một calo, thường gắn liền với các mặt hàng thực phẩm, là một đơn vị năng lượng hoặc nhiệt. Gần như mọi loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống đều chứa calo và một số có thể có nhiều calo hơn những loại khác. Calo rất quan trọng vì chúng chứa năng lượng cần thiết để con người tồn tại, bao gồm thở, di chuyển và bơm máu. Con người cần ăn để lấy năng lượng từ lượng calo trong thức ăn hàng ngày nên ăn tất cả các loại thực phẩm với nhiều thành phần, vitamin, chất dinh dưỡng và các chất khác có ích cho cơ thể.
Gần đây, người ta chú ý nhiều hơn đến số lượng calo, được đo bằng lượng năng lượng tiềm tàng mà thực phẩm chứa đựng. Ví dụ: 1 gam carbohydrate hoặc 1 gam protein có 4 calo trong khi một gam chất béo có 9 calo. Do đó, một người có thể xác định lượng năng lượng dựa trên số lượng carbohydrate, chất béo và protein có trong thực phẩm.
Mỗi người cũng có lượng calo cần thiết khác nhau mặc dù khoảng 2000 calo được đề xuất là con số trung bình cho hầu hết người lớn mỗi ngày. Số lượng calo mà mọi người cần mỗi ngày khác nhau tùy thuộc vào chiều cao, cơ bắp, giới tính, độ tuổi và mức độ hoạt động của họ. Nếu một người nạp vào nhiều calo hơn mức cần thiết, người đó thường sẽ bị thừa cân. Ngược lại, nếu một người không nạp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể, họ thường sẽ giảm cân. Do đó, đếm lượng calo là một cách tốt để giúp mọi người đạt được và duy trì các mục tiêu về cân nặng cũng như thể lực của mình, vì nó liên quan đến việc theo dõi lượng năng lượng đi vào cơ thể mỗi ngày.
Từ “associated” ở đoạn 1 đề cập đến từ nào sau đây?
A. kết nối
B. tiêu thụ
C. cần thiết
D. tiêu hóa
associate (v) = connect (v): kết nối
Thông tin: A calorie, usually associated with food items, is a unit of energy or heat.
(Một calo, thường gắn liền với các mặt hàng thực phẩm, là một đơn vị năng lượng hoặc nhiệt.)
Chọn A
Which of the following is NOT true according to the text?
-
A.
Calories are a unit of energy.
-
B.
A gram of fat and a gram of protein have the same number of calories.
-
C.
The number of calories needed for every person is different.
-
D.
Taking more calories than needed can make a person gain weight.
Đáp án: B
Điều nào sau đây KHÔNG đúng theo văn bản?
A. Calo là đơn vị năng lượng.
B. Một gam chất béo và một gam protein có cùng số lượng calo.
C. Số lượng calo cần thiết của mỗi người là khác nhau.
D. Nạp nhiều calo hơn mức cần thiết có thể khiến một người tăng cân.
Thông tin: For example, 1 gram of carbohydrates or 1 gram of protein has 4 calories while a gram of fat has 9 calories.
(Ví dụ, 1 gam carbohydrate hoặc 1 gam protein có 4 calo trong khi một gam chất béo có 9 calo.)
Chọn B
How can people count calories of what they eat?
-
A.
by looking for the suitable kind of food
-
B.
by finding out how to cook the food
-
C.
by measuring the food weight
-
D.
by finding the ingredients of the food
Đáp án: C
Làm thế nào mọi người có thể đếm lượng calo trong những gì họ ăn?
A. bằng cách tìm kiếm loại thực phẩm phù hợp
B. bằng cách tìm ra cách nấu thức ăn
C. bằng cách đo trọng lượng thực phẩm
D. bằng cách tìm các thành phần của thực phẩm
Thông tin: For example, 1 gram of carbohydrates or 1 gram of protein has 4 calories while a gram of fat has 9 calories.
(Ví dụ, 1 gam carbohydrate hoặc 1 gam protein có 4 calo trong khi một gam chất béo có 9 calo.)
Chọn C
Which of the following factors affects the number of calories people need?
-
A.
how old they are
-
B.
how heavy they are
-
C.
how much they know about nutrition
-
D.
how they achieve their fitness goals
Đáp án: A
Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến số lượng calo con người cần?
A. họ bao nhiêu tuổi
B. họ nặng bao nhiêu
C. họ biết bao nhiêu về dinh dưỡng
D. họ đạt được mục tiêu về thể chất như thế nào
Thông tin: The numbers of calories that people need each day differs depending on their height, muscles, gender, age, and activity level.
(Số lượng calo mà mọi người cần mỗi ngày khác nhau tùy thuộc vào chiều cao, cơ bắp, giới tính, độ tuổi và mức độ hoạt động của họ.)
Chọn A
Which of the following is NOT mentioned in the text?
-
A.
Some types of food may have more calories than others.
-
B.
The average number of calories most people need is about 2,000 per day.
-
C.
Not all calories from foods are healthy.
-
D.
A person can decide on the amount of energy from the food he eats.
Đáp án: C
Điều nào sau đây KHÔNG được đề cập trong văn bản?
A. Một số loại thực phẩm có thể có nhiều calo hơn những loại khác.
B. Số lượng calo trung bình mà hầu hết mọi người cần là khoảng 2.000 mỗi ngày.
C. Không phải tất cả lượng calo từ thực phẩm đều tốt cho sức khỏe.
D. Một người có thể quyết định lượng năng lượng từ thức ăn mình ăn.
Thông tin: Nearly every kind of food and drink product contains calories, and some may have more calories than others… Each person also has a different number of calories needed although approximately 2000 calories… a person can determine the amount of energy based on the number of carbohydrates, fats and proteins that the food product contains.
(Gần như mọi loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống đều chứa calo, và một số có thể có nhiều calo hơn những loại khác… Mỗi người cũng có lượng calo cần thiết khác nhau mặc dù khoảng 2000 calo… một người có thể xác định lượng năng lượng dựa trên số lượng carbohydrate, chất béo và protein có trong sản phẩm thực phẩm)
Chọn C
