Glucose là một loại đường có nhiều trong các loại quả chín đặc biệt là quả nho. Cấu tạo của glucose có 2 dạng là mạch hở và mạch vòng có công thức như sau:
(a) Glucose có 4 nhóm – OH alcohol
(b) Glucose có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens
(c) Glucose có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường base tạo phức màu xanh lam
(d) Công thức phân tử của glucose là C6H12O6
(a) Glucose có 4 nhóm – OH alcohol
(b) Glucose có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens
(c) Glucose có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường base tạo phức màu xanh lam
(d) Công thức phân tử của glucose là C6H12O6
(a) sai, glucose có 5 nhóm – OH alcohol
(b) đúng vì mạch hở glucose có nhóm – CHO
(c) đúng, vì có 5 nhóm – OH alcohol xếp liền kề nhau
(d) đúng