Bài 47: Chất béo

Câu 4 phần bài tập học theo SGK – Trang 125 Vở bài tập hoá 9

Giải câu 4 phần bài tập học theo sách giáo khoa – Trang 125 VBT hoá 9. Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần....

Toán - Văn - Anh - Lí - Hóa - Sinh - Sử - Địa - GDCD

Đề bài

Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo.

a) Tính m.

b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

a) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có :

m_RCOONa = m_{chất béo}+ m_NaOH - m_glixerol.

b) Khối lượng xà phòng bánh: m' = m.100/60

Lời giải chi tiết

a) Tính m:

Phản ứng thủy phân chất béo: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → C₃H₅(OH)₃ + 3RCOONa

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có :

m_RCOONa = m_{chất béo}+ m_NaOH - m_glixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 kg.

b) Ta có : m_RCOONa chiếm 60% khối lượng xà phòng, suy ra khối lượng xà phòng là:

m_{xà phòng} = \(\frac{8,86.100}{60}\) = 14,77 (kg).

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4.9 trên 7 phiếu

Câu 1, 2 phần bài tập bổ sung – Trang 126 Vở bài tập hoá 9
Giải câu 1, 2 phần bài tập bổ sung – Trang 126 VBT hoá 9. Khi thủy phân một loại chất béo nhân tạo, người ta thu được glixerol và muối natri stearat ....
Câu 3 phần bài tập học theo SGK – Trang 125 Vở bài tập hoá 9
Giải câu 3 phần bài tập học theo sách giáo khoa – Trang 125 VBT hoá 9. Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo :
Câu 2 phần bài tập học theo SGK – Trang 125 Vở bài tập hoá 9
Giải câu 2 phần bài tập học theo sách giáo khoa – Trang 125 VBT hoá 9. Hoàn thành các câu sau đây bằng cách điền những từ thích hợp vào chỗ trống....
Câu 1 phần bài tập học theo SGK – Trang 125 Vở bài tập hoá 9
Giải câu 1 phần bài tập học theo sách giáo khoa – Trang 125 VBT hoá 9. Chọn câu đúng nhất trong các câu sau : A. Dầu ăn là este.....
Mục lý thuyết (Phần học theo SGK) - Trang 124
Giải trang 124 VBT hoá 9 - Mục lý thuyết (Phần học theo SGK) với lời giải chi tiết các câu hỏi và lý thuyết trong bài 47