Ethylic alcohol và Acetic acid - Khoa học tự nhiên 9 1. Ethylic alcohol là gì?
Ethylic alcohol (Ethanol) là hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C2H6O. Trong phân tử ethylic alcohol có nhóm – OH liên kết với nguyên tử carbon no.
2. Điều chế từ tinh bột
Ethylic alcohol được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men:
3. Cách làm dạng bài điều chế ethylic alcohol
- Phương pháp sinh hoá:
PTHH:
- Độ cồn (độ rượu) = \(\frac{{{V_{{C_2}{H_5}OH}}}}{{{V_{dd}}}}.100\); \(H{\% _{(chat/dau)}} = \frac{{{n_{p/u}}}}{{{n_{{\rm{b/d}}}}}}.100\% ;\,H{\% _{(san/pham)}} = \frac{{{n_{thuc{\rm{ te}}}}}}{{{n_{ly{\rm{ thuyet}}}}}}.100\% .\)
- Nếu đề bài cho H%, yêu cầu tính m, V, … \( \Rightarrow \) Dùng phải nhân – trái chia (H%)
