Bài 5 trang 81 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2


Bình chọn:
4.9 trên 7 phiếu

Giải bài tập Sử dụng một tấn sắn (khoai mì) khô chứa l3,5% tạp chất để sản xuất rượu công nghiệp, hiệu suất của cả quá trình sản xuất là 32,25%. Tính khối lượng rượu etylic được tạo thành.

Đề bài

Sử dụng một tấn sắn (khoai mì) khô chứa 13,5% tạp chất để sản xuất rượu công nghiệp, hiệu suất của cả quá trình sản xuất là 32,25%. Tính khối lượng rượu etylic được tạo thành.

Lời giải chi tiết

\(\begin{array}{l}\% {m_{tinh\,bột}} = 100 - 13,5 = 86,5\% \\ \Rightarrow {m_{tinh\,bột}} = \dfrac{{86,5}}{{100}}.{m_{san}} = \dfrac{{86,5}}{{100}}.1 = 0,865\,tấn  = 865\,kg\end{array}\)

Sơ đồ phản ứng:

\(\begin{array}{l}{({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} \to n{C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2n{C_2}{H_5}OH + 2nC{O_2}\\Tinh\,bột\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,glucozo\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,rượu\,etylic\end{array}\)

Lấy n = 1:

\(\begin{array}{l} \Rightarrow {n_{{C_6}{H_{10}}{O_5}}} = \dfrac{{865}}{{162}}kmol\\H = 32,25\%  \to {n_{{C_6}{H_{10}}{O_5}(pu)}} = \dfrac{{865}}{{162}}.\dfrac{{32,25}}{{100}}kmol\\Theo\,sơ\,đồ \to {n_{{C_2}{H_5}OH}} = 2{n_{{C_6}{H_{10}}{O_5}(pu)}} = 2.\dfrac{{865}}{{162}}.\dfrac{{32,25}}{{100}}kmol\\{m_{{C_2}{H_5}OH}} = 46.\dfrac{{865}}{{162}}.\dfrac{{32,25}}{{100}} = 158,42\,kg\end{array}\)

Loigiaihay.com

Các bài liên quan: - Bài 52. Tinh bột và xenlulozơ

>>  Học trực tuyến lớp 9, luyện vào lớp 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử, Địa  cùng các Thầy, Cô giáo giỏi nổi tiếng, dạy hay, dễ hiểu, dày dặn kinh nghiệm tại Tuyensinh247.com