Đề kiểm tra 15 phút chương 2 - Đề số 1 Hóa 12 có lời giải chi tiết

Đề kiểm tra 15 phút chương 2 - Đề số 1

Số câu: 10 câuThời gian làm bài: 15 phút

Phạm vi kiểm tra: chương 2: Cacbohiđrat

Bắt đầu làm bài

Câu 1 Nhận biết

Chất không thủy phân trong môi trường axit là:

Câu 2 Nhận biết

Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là:

Hợp chất đa chức, có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

Hợp chất tạp chức, đa số có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

Hợp chất chứa nhiều nhóm hidroxyl và nhóm cacboxyl.

Hợp chất chỉ có nguồn gốc từ thực vật.

Câu 3 Thông hiểu

Lên men 90 gam glucozo thành ancol etylic với hiệu suất 70%, thu được V lít khí CO₂ (đktc). giá trị của V là

15,68.

7,84.

22,4.

11,2.

Câu 4 Nhận biết

Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào ?

Monosaccarit.

Đisaccarit.

Polisaccarit.

Oligosaccarit.

Câu 5 Thông hiểu

Cho 250 ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 5,4 gam Ag. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là

0,1M

0,2M

0,5M

0,25M

Câu 6 Thông hiểu

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là :

Đường phèn

Mật mía

Mật ong

Đường kính

Câu 7 Thông hiểu

Fructozơ và glucozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm ?

H₂/Ni, t^o.

Cu(OH)₂ (t^o thường).

Dung dịch brom.

O₂ (t^o, xt).

Câu 8 Nhận biết

Trong phân tử xenlulozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?

α-1,4-glicozit.

α-1,4-glucozit.

β-1,4-glicozit.

β-1,4-glucozit.

Câu 9 Vận dụng

Một cacbohiđrat (Z) có phản ứng diễn ra theo sơ đồ chuyển hoá sau

Z $\xrightarrow{Cu{{(OH)}_{2}}/NaOH}$ Dung dịch xanh lam $\xrightarrow{{{t}^{o}}}$ Kết tủa đỏ gạch.

Vậy (Z) không thể là :

glucozơ.

saccarozơ.

fructozơ.

mantozơ.

Câu 10 Vận dụng

Cho 25 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO₃ (hoặc Ag₂O) trong dung dịch NH₃ thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là :

0,3M

0,4M.

0,2M.

0,1M.