Câu hỏi

Khi xà phòng hóa một triglixerit thu được glixerol và muối của các axit stearic, oleic và panmitic. Số CTCT có thể có của triglixerit là

  • A 3.
  • B 4.
  • C 6.
  • D 15.

Lời giải chi tiết:

Triglixerit tạo thành từ 3 axit : axit steric, oleic và panmitic với C3H5(OH)3

=> có 3 CTCT thỏa mãn

\(\begin{array}{*{20}{c}}{{C_{17}}{H_{35}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| {H_2}}\\{{C_{17}}{H_{33}}COO -  \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| H  }\\{{C_{15}}{H_{31}}COO - C{H_2}}\end{array}\)                           \(\begin{array}{*{20}{c}}{{C_{17}}{H_{33}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| {H_2}}\\{{C_{17}}{H_{35}}COO -  \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| H  }\\{{C_{15}}{H_{31}}COO - C{H_2}}\end{array}\)                            \(\begin{array}{*{20}{c}}{{C_{17}}{H_{35}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| {H_2}}\\{{C_{15}}{H_{31}}COO -  \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| H  }\\{{C_{17}}{H_{33}}COO - C{H_2}}\end{array}\)

Đáp án A


Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 12 - Xem ngay