Câu hỏi

Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X cần dùng vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu được glixerol và 91,8 gam muối của 1 axit béo. Giá trị của m là

  • A 80   
  • B 89
  • C 79
  • D 107

Phương pháp giải:

- Dựa vào PTHH suy ra mối liên hệ giữa số mol X, NaOH, C3H5(OH)3.

- Áp dụng bảo toàn khối lượng để tính m.

Lời giải chi tiết:

PTHH: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5OH

→ nGlixerol = 1/3.nNaOH = 0,1 mol

Bảo toàn khối lượng: mX + mNaOH = mglixerol + mmuối

→ mX = 0,1.92 + 91,8 - 0,3.40 = 89 gam

Đáp án B


Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 12 - Xem ngay